金針菇是一種腐生真菌，聽著好像挺嚇人的，但是金針菇其實(shí)是一種很有營養(yǎng)的真菌，吃了對人的身體是有很大的好處的，金針菇中含有大量對人的生命活動(dòng)有幫助的重要成分，特別是氨基酸和微量元素的含量非常豐富，那吃金針菇能不能喝牛奶呢？牛奶基本上是很多人每天都會喝的，如果吃金針菇喝牛奶會怎樣呢？

1、最好不同食

金針菇和牛奶最好是不要一起吃，雖然金針菇的禁忌并不多，但是牛奶就屬于金針菇相克食物中的一種，吃金針菇喝牛奶會導(dǎo)致消化不良甚至是心絞痛，可能會出現(xiàn)腹痛或者是腹瀉的情況，嚴(yán)重的可能會帶來其他的不適，特別是如果吃多的話可能癥狀會更明顯，所以吃金針菇的時(shí)候最好不要喝牛奶，最少隔兩個(gè)小時(shí)再食用。

2、還需要注意

金針菇除了不能和牛奶一起吃以外，還不能和驢肉一起吃，兩種食物會發(fā)生反應(yīng)，金針菇還不能和蛤一起吃，會破壞這兩種食物的營養(yǎng)。還有金針菇不能吃太多，因?yàn)榻疳樄奖緛砭筒惶孟?，吃太多會對腸胃帶來負(fù)擔(dān)，而且金針菇是涼性的，體寒和脾胃虛寒的人最好是少吃。

3、溫馨小提醒

其實(shí)金針菇的食用禁忌也不多，除了上面提到的食物，基本上大部分的食物都是可以一起吃的，有的食物和金針菇一起吃還有意想不到的功效，比如說金針菇和西蘭花一起吃能提高人的免疫力，還能增強(qiáng)肝臟的解毒功能。金針菇和豆腐一起吃能降血糖和強(qiáng)身健體，金針菇和雞肉一起吃能補(bǔ)血益氣。