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吃螃蟹搭配什么菜?吃螃蟹搭配什么主食?[多圖]

聚寶盆軟件 2019-12-18 21:54 螃蟹主食海鮮食物

螃蟹是一道味道鮮美且營養(yǎng)豐富的大菜,但是只吃螃蟹未免顯得太過于單調(diào),所以,在吃螃蟹的時(shí)候會搭配其它的一些菜。在搭配其它的菜肴和螃蟹一起吃時(shí),我們還要注意這些菜能否和螃蟹一起食用,因?yàn)槭澄锖褪澄镏g會有禁忌,如果搭配適當(dāng)了就能起到很好的食療軟件效果,反之則會傷及身體計(jì)劃。那么,吃螃蟹搭配什么菜好?吃螃蟹需要搭配什么主食?

吃螃蟹搭配什么菜?吃螃蟹搭配什么主食?(1)

1、 溫?zé)嵝允澄?/h3>

螃蟹雖然營養(yǎng)豐富,但是它是高寒食物,脾胃虛弱的人就更加不能食用,常人也不能過量食用螃蟹,不過在吃螃蟹的時(shí)候可以搭配一些溫?zé)嵝缘氖澄铮瑏碇泻腕π返暮?。吃螃蟹可以站姜醋汁來去除腥味、?qū)寒,同時(shí)也能適當(dāng)飲用一些黃酒,黃酒性質(zhì)溫和,有暖胃驅(qū)寒的作用。

吃螃蟹搭配什么菜?吃螃蟹搭配什么主食?(2)

2、 不宜的搭配

(1) 寒性食物

螃蟹本身就是寒性的食物,如果在吃螃蟹時(shí),再食用其它寒性食物,就會損傷脾胃,導(dǎo)致腹瀉、腹痛,因此,螃蟹不宜和梨、香瓜、柿子等同食。

(2) 含鞣酸食物

很多水果中都含有鞣酸,含鞣酸的食物是不能和螃蟹一起食用的,因?yàn)轺匪釙茐捏π返臓I養(yǎng),還會對腸胃不利,影響人體的消化和吸收。所以,吃完螃蟹不宜吃柿子或是飲濃茶。

(3) 冷飲

吃完寒性的螃蟹就不要再吃冷飲了,冰淇淋、冰飲料都是寒涼之物,本身螃蟹就為寒性,再吃冷飲使腸胃的溫度降低,那么一定會導(dǎo)致腹瀉。

吃螃蟹搭配什么菜?吃螃蟹搭配什么主食?(3)

3、 吃螃蟹要注意

(1)蟹肉因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量很高,所以一頓飯如果吃太多就很容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過量。過量的蛋白質(zhì)雖然不會引起什么嚴(yán)重的疾病,但卻會增加肝腎負(fù)擔(dān),消化系統(tǒng)比較虛弱的人特別容易出現(xiàn)不良反應(yīng)。

(2)攝入蛋白質(zhì)的同時(shí)如果沒有碳水化合物的幫助,利用率會大大下降。因此,在吃螃蟹的時(shí)候首先應(yīng)該搭配的是谷類,腸胃功能好的人最好選擇粗糧,反之可以選擇吃米粥或者面條。有了谷類食物的幫助,蛋白質(zhì)的利用率更高,也更“養(yǎng)胃”。

(3)為了減少蟹肉中大量膽固醇對人體的傷害,吃螃蟹時(shí)還應(yīng)該注意搭配高軟件纖維的食物。其中包括各種蔬菜、粗糧、水果等,這些食物對減少膽固醇的吸收以及促進(jìn)膽固醇的合理代謝都有幫助。如果是本來就有高血脂、脂肪肝等問題的人,建議還是少吃點(diǎn)海鮮。

吃螃蟹搭配什么菜?吃螃蟹搭配什么主食?(4)

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