秋天的氣息越來越濃了，氣溫也慢慢下降，很多人開始注重秋季軟件的，秋季人的胃口會慢慢變好，這時候很多堅果也開始成熟，比如說板栗，很多堅果都有軟件的功效，吃了還能暖胃，人多的時候一起吃堅果氣氛也很融洽，那秋天吃堅果有哪些好處？秋天吃哪些堅果比較好？

1、常見堅果的好處

1.榛子、開心果帶來好心情

研究證明，維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)功能關(guān)系密切，體內(nèi)維生素B1濃度低，抑郁風險就會升高。榛子和開心果中維生素B1含量尤為突出，情緒低落的人可將其作為餐間零食。

2.花生、核桃抗衰老

堅果中富含維生素E，具有較強的清除自由基功能，可有效預(yù)防機體過早衰老。其中，核桃和花生維生素E含量較高，對皮膚計劃有好處。

3.松子補腦益智

腦細胞主要由不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成，而堅果恰好是這兩種營養(yǎng)物質(zhì)的最佳食物來源。堅果所含的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等，也對大腦神經(jīng)細胞有益。松子中磷、錳、谷氨酸含量較高，三者均有增強腦細胞代謝、補充腦力的作用。

4.榛子防糖尿病并發(fā)癥

美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系的研究人員曾對11個國家的8.4萬名34～59歲婦女進行了16年的跟蹤調(diào)查，結(jié)果顯示，多吃堅果能顯著降低2型糖尿病的發(fā)生危險。這主要是因為堅果中的營養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素水平。榛子中的鎂含量豐富，能降低糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生幾率，是糖尿病患者的完美零食。

2、這些堅果比較好

1.軟件之寶：核桃

當代自然療法大師莫里森博士推薦的強心食品中就有核桃。據(jù)測定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質(zhì)為15～20克，蛋白質(zhì)亦為優(yōu)質(zhì)蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素（維生素B2）、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

2.美顏之果：霹靂果

霹靂果含有包括人體必需的8種氨基酸在內(nèi)的17種氨基酸，鎂、高錳、磷、鉀、鈣等礦物質(zhì)，胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種成分。霹靂果中含有豐富的單不飽和脂肪酸，容易被人體吸收消化，有益計劃。霹靂果主要功效為改善記憶力、調(diào)節(jié)血脂、延緩肌體衰老并技巧養(yǎng)顏。霹靂果中的單不飽和脂肪酸可以有效降低血清總膽紅素、直接膽紅素、谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的水平；增強心肌細胞線粒體內(nèi)琥珀酸脫氫酶的活性；在一定程度上保持心肌細胞線粒體膜、核膜和肌絲結(jié)構(gòu)的完整性。霹靂果中含有大量的鎂元素，也對心臟具有良好的保健作用。因為霹靂果中的脂肪為一種植物良性脂肪酸，可促進腸道蠕動，潤腸通便，消除慢性便秘。霹靂果中所含的豐富油酸能促進人體對鈣、磷、鋅和其他礦物質(zhì)的吸收，防止鈣元素流失，提高骨質(zhì)密度。

3.長壽之果：松仁

松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。

一般地說，幼年和青年血壓增高趨勢，隨著年齡的增長而增多更為明顯。所以，防治高血壓要從娃娃抓起，這樣可以起到事半功倍效果。

4.抗癌之果：杏仁

杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性破壞癌細胞?？嘈尤手慰人詺獯行《?。甜杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。

5.腎之果：板栗

板栗富含柔軟的軟件纖維。健脾胃，補腎強心。血糖指數(shù)比米飯低，糖尿病人可適當品嘗。每天只吃6～7粒。中醫(yī)認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。但是吃多了容易胃不舒服。

6.抗憂郁之果：葵花籽

葵花子含有β－胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭發(fā)變得柔軟秀麗。維生素B8，能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱。

7.心臟之友：開心果

開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達45.1%。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。