酸奶是非常受人們歡迎的飲料，很多人都只知道喝酸奶很好，但是卻不知道喝酸奶到底有什么好處。那么喝酸奶有什么好處？酸奶有哪些功效？

1、喝酸奶有什么好處

(1)調(diào)節(jié)胃腸功能

這是大家最熟知的酸奶的一種功效，酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更容易消化和吸收；酸奶也能夠促進(jìn)胃液的分泌，提高食欲，促進(jìn)和加強(qiáng)消化；酸奶還能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，防止產(chǎn)生腸道毒素，影響胃腸功能。

(2)減肥瘦身

發(fā)酵后的牛奶中蛋白質(zhì)仍然保留，鈣含量也沒(méi)有損失，一種燃燒脂肪的重要元素-B族維生素反而增加了；此外，喝酸奶能夠增加飽腹感，從而減少進(jìn)餐量，起到減肥瘦身的效果。

(3)技巧養(yǎng)顏

酸奶中含有的豐富維生素A和維生素B2能保護(hù)眼睛；酸奶中的氨基酸能滋潤(rùn)頭發(fā)；酸奶能調(diào)理胃腸，防止便秘，減少有害物質(zhì)在腸道的堆積，從而防止細(xì)胞的老化，起到技巧養(yǎng)顏的作用。

(4)減輕輻射

對(duì)于必須每天坐在電腦旁工作的上班族來(lái)說(shuō)，電磁輻射無(wú)疑對(duì)身體帶來(lái)了很大的計(jì)劃威脅。而酸奶中含有的豐富B族維生素能提高人體抵御輻射損傷的能力，能抑制人體輻射后淋巴細(xì)胞數(shù)目下降的作用。

(5)預(yù)防骨質(zhì)疏松

我們都知道鈣和維生素D等微量元素對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松起到了關(guān)鍵作用，而對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，鈣流失很嚴(yán)重，極易發(fā)生骨質(zhì)疏松。酸奶中含有豐富的維生素D和鈣，對(duì)骨骼有明顯的好處；酸奶中加有乳酸菌，能把乳糖分解成乳酸，乳酸和鈣結(jié)合更容易被人體吸收。不難理解，為什么喝酸奶可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。

(6)減少婦科感染

婦女每天飲用酸奶可以降低女性私處的酸堿度，我們都知道女性的女性私處正常PH值是4-4.5，偏酸的女性私處環(huán)境可以抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，對(duì)女性私處內(nèi)的環(huán)境起到良好的保護(hù)作用，從而減少婦科感染。

(7)酸奶的其他作用

防癌抗癌：酸奶中的乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而也有一定的抗癌作用。

降血脂：酸奶可以降低體內(nèi)膽固醇含量，特別適宜高血脂的人飲用。

2、常溫酸奶和低溫酸奶哪個(gè)好

(1)什么是低溫酸奶

低溫酸奶是將鮮奶進(jìn)行滅菌后，再加入乳酸菌等進(jìn)行發(fā)酵，乳酸菌可以將鮮奶中的乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸，發(fā)酵到一定程度后就需要低溫保存以使乳酸菌保持在“休眠狀態(tài)”，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵。如果仍保持常溫狀態(tài)，會(huì)使乳酸菌發(fā)酵過(guò)度，導(dǎo)致口味過(guò)酸。

(2)什么是常溫酸奶

常溫酸奶是將傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)出來(lái)的酸奶進(jìn)行再次滅菌，殺死其中的乳酸菌，阻止其繼續(xù)發(fā)酵，使酸奶的酸度保持在合適的口感。也因?yàn)榛罹乃劳?，所以酸奶才能在常溫下存放?

(3)常溫酸奶和低溫酸奶哪個(gè)好

低溫酸奶保存了對(duì)腸道有益的乳酸菌，這是與常溫酸奶的最大區(qū)別。如果喝酸奶是想要獲得乳酸菌的好處，幫助腸胃促消化，保持腸道計(jì)劃，那么低溫酸奶好。

(4)常溫酸奶有營(yíng)養(yǎng)嗎

常溫酸奶雖然沒(méi)有"活的乳酸菌"，但其他營(yíng)養(yǎng)成分與低溫酸奶沒(méi)有什么區(qū)別。常溫酸奶中仍然含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，所以喝常溫酸奶也是很有營(yíng)養(yǎng)的。

3、過(guò)期酸奶的用途

(1)過(guò)期酸奶可發(fā)面

過(guò)期酸奶可用來(lái)發(fā)面。因?yàn)樗崮淘诎l(fā)面的過(guò)程中充當(dāng)著酵母的角色，酸奶本身含有乳酸，含有發(fā)酵的作用。用酸奶作為酵母蒸出的饅頭、包子香甜可口，比普通的酵母更加優(yōu)質(zhì)。

(2)過(guò)期酸奶可洗澡

過(guò)期酸奶會(huì)產(chǎn)生酵素，能夠用來(lái)技巧。有美國(guó)的技巧專家指出：傳說(shuō)，埃及艷后非常喜歡用鮮牛奶沐浴，不過(guò)之后她發(fā)現(xiàn)用過(guò)期的牛奶沐浴，皮膚會(huì)更加細(xì)滑。過(guò)期酸奶怎么沐浴呢？洗澡的時(shí)候先用過(guò)期不久且沒(méi)有異味的酸奶均勻涂滿全身，配合著按摩直到酸奶被身體吸收，之后再用清水沖洗干凈，你會(huì)發(fā)現(xiàn)皮膚將變得細(xì)滑嫩白。

(3)過(guò)期酸奶可做面膜

乳酸本身含有軟化角質(zhì)、保濕的作用。不可以使用過(guò)期時(shí)間太久的酸奶，必須用剛過(guò)期時(shí)間不久的。因?yàn)檫^(guò)期太久的酸奶含有過(guò)量細(xì)菌達(dá)不到護(hù)膚作用反而會(huì)傷及皮膚。此外，敏感性皮膚只能一周一次用過(guò)期酸奶做面膜，以免本身就很薄的角質(zhì)層變更薄從而引起過(guò)敏。

(4)過(guò)期酸奶可做手膜

過(guò)期酸奶不僅可以做面膜，還可以做手膜。很多女性用護(hù)手霜還是覺(jué)得自己的手很粗糙，不知道應(yīng)該怎么護(hù)理。用過(guò)期酸奶敷在手上，然后輕輕拍打手面直至酸奶完全被手吸收，再輕輕揉搓，這樣既可達(dá)到清潔的效果還能去除手上角質(zhì)，沖洗干凈之后再涂上護(hù)手霜，手上的皮膚就會(huì)變得非常嫩滑了。