薺菜是生活中比較常見的一種野菜，具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以人們?cè)谒j菜上市的時(shí)候經(jīng)常購(gòu)買薺菜食用。薺菜具有清熱降火、殺菌消炎的功效，吃薺菜還能保護(hù)心臟，降血壓，孕婦產(chǎn)后食用芥菜還能促進(jìn)子宮的功效，對(duì)人體有非常多的好處。那芥菜是屬于涼性還是熱性的呢？

1、薺菜是涼性的嗎

薺菜是涼性的。

在中醫(yī)里我們平時(shí)食用的薺菜屬于涼性，味辛，從食物屬性上說薺菜適合熱性體質(zhì)的人食用，寒性體質(zhì)的人不能過多的食用，會(huì)加重脾胃虛寒，引起消化不良，可出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹瀉等。

2、月經(jīng)期間能吃薺菜嗎

月經(jīng)期間薺菜還是少吃為好。

1.薺菜性寒，在月經(jīng)期間食用過多的薺菜會(huì)導(dǎo)致身體偏向寒性，導(dǎo)致痛經(jīng)現(xiàn)象嚴(yán)重。

2.薺菜具有止血作用，經(jīng)血量較大的女性可適當(dāng)?shù)氖秤?，可緩解癥狀，并且能促進(jìn)月經(jīng)后早康復(fù)，但是經(jīng)血量較少的人就不適合食用，食用薺菜可導(dǎo)致經(jīng)血量少，或者絕經(jīng)。

3、怎么吃薺菜能消除涼性

蒜蓉薺菜

食材：薺菜，大蒜，紅辣椒粉，食鹽，食用油。

做法：

1.薺菜洗凈，大蒜拍碎，切成碎末，備用。

2.鍋中加大量的水，大火燒好開，水中加少量的食鹽和食用油，放入薺菜進(jìn)行焯水處理，瀝干裝盤。

3.鍋中放適量的食用油，燒熱，放入紅辣椒粉、蒜蓉，少量食鹽，翻炒爆香，然后淋在裝盤的薺菜上即可上桌。

功效：辣椒和蒜蓉辛熱，辛辣，能中和薺菜的涼性屬性，適合任何人食用。

4、食用薺菜的注意事項(xiàng)

1.薺菜性寒，自身屬于寒性體質(zhì)的人不適合食用。

2.薺菜利尿性滑，自身處于腹瀉或多尿時(shí)也不適合食用薺菜，會(huì)加重癥狀。

3.薺菜屬于野菜，其生長(zhǎng)環(huán)境不是很衛(wèi)生，因此，薺菜在最好別生吃，在烹飪前需進(jìn)行焯水處理。