青棗是棗子的一種，當(dāng)然我們吃的紅棗其實(shí)就是青棗變過(guò)來(lái)的，但是青棗應(yīng)該算是一種新鮮的水果，秋季也正是吃青棗的季節(jié)，青棗這個(gè)時(shí)候還是比較新鮮的。很多人也喜歡吃青棗，相對(duì)于紅棗而言，青棗的口感會(huì)更加清脆一些。那么，吃青棗一般都有哪些好處呢？

1、吃青棗的好處

(1)增強(qiáng)免疫力

青棗含有大量的糖類物質(zhì)，可以有效的增強(qiáng)我們?nèi)梭w的免疫力，青棗主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖、以及由果糖和葡萄糖組成的低聚糖、半乳醛聚糖及阿拉伯聚糖等；并且含有大量的胡蘿卜素、核黃素、維生素C、硫胺素、尼克酸等多種維生素，具有非常強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)功效哦，能夠有效的提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病毒的能力。

(2)鎮(zhèn)靜安眠

食用青棗對(duì)保護(hù)肝臟、抗過(guò)敏、鎮(zhèn)靜安神有非常明顯的作用。青棗中所含有的黃酮--雙-葡萄糖甙A對(duì)催眠、鎮(zhèn)靜和降壓有作用。

(3)抗癌

青棗中的山植酸、燁木酸均發(fā)現(xiàn)具有抗癌活性，對(duì)抗肉瘤有較強(qiáng)的抑制作用。青棗中所含的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于防癌、抗癌和維持人體內(nèi)部臟腑功能都有著很好的效果。

(4)預(yù)防膽結(jié)石

青棗含維生素C較多，能夠使膽固醇變成膽汁酸，從而預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生。因?yàn)樵斐赡懡Y(jié)石的原因是膽固醇多，一旦膽固醇溶于膽汁了，就不會(huì)造成結(jié)石。

(5)有益心臟計(jì)劃

青棗對(duì)心臟也有益處，它里面含有蘆丁，蘆丁是對(duì)人體非常有益的物質(zhì)，可以降膽固醇、降血壓，對(duì)高脂血癥和高血壓病人十分有益。民間有“新鮮紅棗和鮮芹菜根同煎熬”的配方，服用后，有降血脂、降膽固醇的療效。

2、吃青棗的壞處

多吃青棗會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖或是得齲齒病，還傷脾，易拉肚子，每次最好掌握在10~30克。

3、吃紅棗的好處

1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

2、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。

3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。

4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：“十棗湯”中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。