日常生活中我們經(jīng)常性的吃到零食，我們在外面約會的時候會吃些零食，在看電影看電視的時候可以吃些零食，在逛街的時候也會偶爾吃些零食，甚至很多人上班的時候也可以吃零食。但是并不是所有人都適合吃零食的，那么，一般什么人適合吃零食呢？

1、老年人

老年人因為消化機(jī)能減退，每餐飽食腸胃就難以消化吸收，會出現(xiàn)消化不良等癥狀。如果每餐吃七成或八成飽，在兩餐之間感到餓了，可以吃一點易消化、有一定營養(yǎng)的零食。

2、學(xué)齡兒童

這個階段的孩于正處于長知識、長身體的時期；但由于上學(xué)時間緊張，早餐簡單而營養(yǎng)較差，或口味單調(diào)影響兒童的食欲，這樣就會直接影響學(xué)習(xí)效果。在這種情況，如果在上午10點左右吃一點零食，不僅使學(xué)生學(xué)習(xí)效果增強(qiáng)，身體素質(zhì)也會有所提高。

3、懷孕婦女

孕婦由于特殊情況，營養(yǎng)需要量高于一般同齡人。但是，出于懷孕后期胎兒壓迫消化系統(tǒng)，食后飽脹感重．以致影響食入量。而這段時期的營養(yǎng)需要量又相當(dāng)大，營養(yǎng)不足會直接危害胎兒和孕婦。此時可以采用吃零食的辦法，即常說的采用“少量多餐”的辦法來解決。

4、糖尿病

糖尿病可以適當(dāng)吃零食，但要講究營養(yǎng)，不能打亂正常的進(jìn)食習(xí)慣，將一日三餐的食量分為六頓或七頓來吃，即可解決糖尿病人忌諱的血糖持續(xù)迅速升高的問題。

5、零食危害

色素過量

一些食品生產(chǎn)單位為了追求小食品的“相貌”好看，往往過量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素對人體的風(fēng)險高于天然色素，消費者如果長期或一次性大量食用色素含量超標(biāo)的食品，可能會造成腹瀉等癥狀，尤其對兒童的計劃發(fā)育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企業(yè)舍不得用。

防腐劑超標(biāo)

食品防腐劑是保證食品在運輸、儲存時的防腐需要而加入食品中的天然或化學(xué)合成物質(zhì)。如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，攝入過多會在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎臟、肝臟的計劃。

糖精過量

為了提高甜度，在蜜餞、雪糕、糕點以及餅干等食品中可能加入過量糖精，帶來腸胃不適，也會引起肝臟代謝問題，糖精鈉經(jīng)水解后還會形成有致癌威脅的環(huán)乙胺。

高鹽、高糖

話梅、豆腐干等零食中含有大量的鹽或糖，會增加腎臟負(fù)擔(dān)，并對心血管系統(tǒng)造成威脅。在歐美市場上，注明“不含糖”、“不含鹽”的食物會更受歡迎。

大量反式脂肪酸

市場上大部分糕點、冰淇淋、餅干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黃油”，這其中就含大量反式脂肪酸，過多攝入會損害少年兒童的智力、危害心臟。