核桃是生活中較為常見的堅(jiān)果類食物，其中含有豐富人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以為人體帶來很多的好處，但是吃核桃也有許多要注意的地方，那么吃核桃真的能補(bǔ)腦嗎？吃核桃補(bǔ)腦是真的嗎？吃核桃是具有補(bǔ)腦功效的，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、核桃真的能補(bǔ)腦嗎

吃核桃能補(bǔ)腦。核桃蛋白質(zhì)豐富，含有8種必須氨基酸，對(duì)人體大腦細(xì)胞生長(zhǎng)、發(fā)育和修復(fù)提供物質(zhì)基礎(chǔ)；核桃的脂肪中含有不飽和脂肪酸亞麻酸，有保護(hù)大腦和提高神經(jīng)機(jī)能的作用；核桃中富含維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，有健腦和增強(qiáng)記憶力的作用。

2、核桃能使人變聰明嗎

核桃使人變聰明的說法有些夸大。核桃的確能保護(hù)大腦，但是使人變聰明不是僅僅靠核桃就能完成的。聰明與遺傳、大腦發(fā)育程度、行為習(xí)慣和接受教育等多種因素有關(guān)。

3、核桃還有哪些功效作用

核桃中的不飽和脂肪酸還能促進(jìn)胰島素的分解，降低血糖濃度，能降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)；還能防止膽固醇的升高，對(duì)防止動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病有很好的效果；核桃中維生素對(duì)保護(hù)皮膚彈性和改善肌膚效果顯著。最新研究表面核桃中的褪黑激素能調(diào)節(jié)人體睡眠節(jié)律激素，促進(jìn)睡眠。

4、吃多少核桃合適

核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是也不宜多吃。一般一天吃的核桃仁總量在20-40克左右最好，大概4-5個(gè)核桃，最好分散在白天的各時(shí)間段吃。

5、吃核桃須知

1、核桃仁要吃得適量

核桃仁因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會(huì)影響消化，一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在20-40克左右，大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃。

2、核桃仁表面的褐色薄皮不要?jiǎng)兊?

有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。

3、應(yīng)該適量、長(zhǎng)期、堅(jiān)持服用

核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會(huì)被人體作為膽固醇儲(chǔ)存起來，結(jié)果適得其反。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。