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蘆筍和洋蔥能一起吃嗎?蘆筍和洋蔥怎么炒好吃?[多圖]

聚寶盆軟件 2018-12-16 14:46 蘆筍洋蔥

在春季應(yīng)季蔬菜中,蘆筍深受大家的喜愛,那蘆筍和洋蔥能一起吃嗎?洋蔥和蘆筍一樣含有硒,這是一種天然的抗氧化劑,能產(chǎn)生大量的谷胱甘肽,不僅技巧,還能抗癌。因此蘆筍和洋蔥搭配能最大限度的發(fā)揮降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效,非常適合高血壓患者食用。

蘆筍和洋蔥能一起吃嗎?蘆筍和洋蔥怎么炒好吃?(1)

1.準(zhǔn)備食材

選擇適量蘆筍,一個(gè)洋蔥,蔥、姜、蒜、紅椒等輔料。將蘆筍在淘米水中清洗一遍,然后泡一泡,這樣能最大限度的清理掉泥土和農(nóng)藥。將洋蔥橫著切,這樣就能切成好看的洋蔥圈,也比較容易炒熟進(jìn)味。

蘆筍和洋蔥能一起吃嗎?蘆筍和洋蔥怎么炒好吃?(2)

2.處理蘆筍

將洗凈的蘆筍直接放入沸水中焯一會,變成深綠色斷生即可撈起,然后將蘆筍切成段或者鞋切成片,這樣做的目的是保持蘆筍的營養(yǎng)。

蘆筍和洋蔥能一起吃嗎?蘆筍和洋蔥怎么炒好吃?(3)

3.煸炒起鍋

將鍋燒6成熱,加入蔥姜蒜,炒出香味后再倒入焯好的蘆筍,煸炒一會,然后下洋蔥圈和紅椒圈,最后放鹽、雞精、胡椒調(diào)味后即可出鍋。一道美味又營養(yǎng)的蘆筍炒洋蔥就做好啦。

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