生活中過敏原有很多，任何一種食物都有可能成為過敏原，每個(gè)人的體質(zhì)有所不同，對(duì)于不同的食物會(huì)有不同的反應(yīng)產(chǎn)生，對(duì)于一般的過敏下載來(lái)說，有一些食物很容易會(huì)導(dǎo)致過敏的，那么導(dǎo)致過敏的食物有哪些？臉上過敏不能吃什么食物呢？

1、加工食品

加工食品中大多是添加了亞硫酸鹽或二氧化硫等人工添加劑，這些食物是難以消化的，使食物長(zhǎng)時(shí)間滯留在腸胃中產(chǎn)生大量的蛋白胨和多肽（致敏物質(zhì)），多吃還會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響，可能會(huì)造成氣喘病人過敏發(fā)作。常見的加工食品有香腸、蜜餞、腌制品、罐頭、糖果餅干等，一旦出現(xiàn)過敏，應(yīng)該及時(shí)找出是哪種食物引起過敏，停止食用。

2、高蛋白類食物

因?yàn)槌耘Ｄ?、蛋、豆類等高蛋白食物?dǎo)致臉上出現(xiàn)過敏的下載，要確認(rèn)是什么哪種食物導(dǎo)致的過敏，并停止食用該種食物，選擇其他營(yíng)養(yǎng)飲食來(lái)代替。

3、光敏性食物

一般來(lái)說吃光敏性食物容易引起日光性皮炎，出現(xiàn)皮膚的紅腫、起疹等過敏癥狀。所以過敏體質(zhì)以及已經(jīng)出現(xiàn)過敏反應(yīng)的下載不宜吃這類食物。

光敏性食物有：雪菜、萵苣、莧菜、薺菜、芹菜、菠菜、香菜、油菜、芥菜、柑橘、檸檬等。

4、食物過敏的癥狀

1、皮膚紅腫

食物過敏可以引起蕁麻疹、血管性水腫及濕疹等皮膚癥狀或使原有的上述皮膚病加重。若蕁麻疹和(或)血管性水腫是由食物過敏引起的，則在進(jìn)食某種食物后數(shù)分鐘即可發(fā)生。

2、呼吸道癥狀

主要累及鼻、眼、支氣管、咽等部位，在進(jìn)食后數(shù)分鐘及2小時(shí)內(nèi)發(fā)生鼻塞、流涕、眼周發(fā)紅、流淚、眼癢、噴嚏、哮鳴、咳嗽、呼吸急促、咽部水腫等。

3、胃腸道過敏

這種表現(xiàn)極為常見，主要為進(jìn)食后約2小時(shí)后可發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，但長(zhǎng)期過敏，癥狀會(huì)減輕。如遺傳過敏性皮炎(AD)伴食物過敏者僅表現(xiàn)為食欲不振、周期性腹痛等比較輕微的癥狀。

4、精神不安

很少有人知道，食物過敏除了會(huì)因?yàn)槠渌Y狀而造成精神上的痛苦，食物過敏也會(huì)直接導(dǎo)致精神上的不適，主要表現(xiàn)為煩躁、情緒暴躁、昏昏欲睡、哭泣、過分活躍、緊張、抑郁等。這些情緒在過敏后的幾分鐘或24~48小時(shí)內(nèi)陸續(xù)表現(xiàn)出來(lái)。

5、口過敏綜合征

這是一種局限于唇、舌、腭、咽、食管的接觸性蕁麻疹，不涉及其他器官。主要表現(xiàn)為進(jìn)食后上述部位發(fā)癢伴輕度血管性水腫，很快消退。對(duì)花粉過敏者常伴此種表現(xiàn)，并且與其他水果、蔬菜引起交叉過敏反應(yīng)。如對(duì)豚草花粉過敏者，可對(duì)香蕉、西瓜、甜瓜等發(fā)生交叉過敏。對(duì)白樺花粉過敏者．會(huì)對(duì)土豆、胡蘿卜、芹菜、蘋果等發(fā)生交叉過敏。

6、過敏性胃腸道炎

此病命名，主要根據(jù)活檢中發(fā)現(xiàn)腸胃道內(nèi)有大量嗜酸性細(xì)胞堆積。主要癥狀為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，偶見脂肪瀉，而嬰兒可表現(xiàn)為體重不增或減輕。

7、嬰兒腸絞痛

常見于2~4周歲嬰兒，主要表現(xiàn)為進(jìn)食后陣發(fā)性地哭叫、蹬腳、腹脹、多屁等，一般在3~4個(gè)月后消失。

8、全身性過敏

進(jìn)食后一段時(shí)間，全身爆發(fā)過敏癥狀，雖少見，但后果比較嚴(yán)重，造成死亡的原因是由于低血壓及心律失常。