葡萄吃起來酸甜適口，是不少人最為喜歡吃的水果之一。而一般人們在食用葡萄的時候都格外在意葡萄的食用時間，例如不少人就很關(guān)心什么時候吃葡萄比較適宜，因為恰當?shù)募竟?jié)和月份食用葡萄雞營養(yǎng)又美味。那么幾月份吃葡萄最合適？葡萄有哪些營養(yǎng)價值？

1、幾月吃葡萄最合適

葡萄被人們稱為世界四大水果之首，是一種非常珍貴的水果。葡萄不但營養(yǎng)豐富、用途廣泛：色美、氣香，味可口，是果中佳品，既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果實、根、葉皆可入藥，全身都是寶。

一般來說，葡萄樹在春季溫度上升到約10°C時，開始發(fā)芽;接下來的八個多星期內(nèi)開始長葉、開花、結(jié)果。五六月份，花瓣形成。到了七、八月份，漿果開始發(fā)育。接著就是果實成熟期。葡萄果實在八月底九月初開始成熟，它的采摘收獲一般在這時開始。到了九月底十月初，枝葉輸送給葡萄的糖份不再增加時，即表示進入采收期。

2、葡萄營養(yǎng)功效

葡萄可以幫助人們養(yǎng)肝補腎，還能抗衰老。葡萄中富含豐富的鉀元素，而人體如果缺少鉀元素，就會導(dǎo)致體弱無力，也會影響注意力的集中。葡萄干、桔子、香蕉、蘋果中都富含這種礦物質(zhì)。盡管現(xiàn)在不是吃葡萄的季節(jié)，我們還是從葡萄來說起。

葡萄養(yǎng)肝：

中醫(yī)認為，葡萄味甘酸性平，入肺、脾、腎經(jīng)，可補肝腎、益氣血、生津液、利小便，主治肝腎虛弱、腰背酸痛、氣血不足、頭昏、心悸等。營養(yǎng)學(xué)認為，葡萄的營養(yǎng)極其豐富。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家對葡萄干的科學(xué)測定，其營養(yǎng)價值與紅棗、桂圓不相上下。新鮮的葡萄色彩各異，紅白綠紫黑都有。

葡萄補腎：

紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食;逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。白葡萄具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。綠葡萄則偏重于清熱解毒，紫葡萄富含花青素，有技巧抗衰老之功，黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎、黑頭發(fā)的功效更為突出。

葡萄抗衰老：

葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含 鐵量豐富，所以補血。在炎炎夏日食欲不佳者，時常食用有助開胃。

吃葡萄還可以幫助人們治療肝腎虛弱、腰酸背痛的情況，還能幫助人們補充氣血，抵抗衰老。那么是不是說我們可以多吃葡萄呢?葡萄可以每天適當?shù)某砸徊糠?，但是不能過量食用，而且，葡萄不能和牛奶一起吃，不然會引起腹脹、腹瀉，吃葡萄還不能同時吃海鮮，而且吃完葡萄一定要記得漱口。由于葡萄在種植的時候上面噴灑過農(nóng)藥，所以我們記得要徹底清洗干凈。

3、吃葡萄禁忌

禁忌一：葡萄和海鮮

有時吃葡萄會有酸澀的感覺，這是因為葡萄中含有鞣酸，如果將葡萄和海鮮一起吃，會導(dǎo)致消化不良，甚至引發(fā)中毒癥狀。

禁忌二：葡萄和牛奶

吃葡萄后，會使胃中的酸度增強，牛奶中的蛋白質(zhì)難以被消化吸收，還會造成腹痛腹瀉癥狀。

禁忌三：葡萄和補鈣或補鐵藥

由于葡萄中含有鞣酸，當葡萄和補鈣或補鐵藥同食，就會造成鐵或鈣與鞣酸結(jié)合形成沉淀，也就是結(jié)石，危害計劃。

禁忌四：吃葡萄喝水

有些人吃完葡萄會有口渴的現(xiàn)象，但是此時并不能立即喝水，否則會促使腸道加速蠕動，導(dǎo)致腹瀉。

禁忌五：葡萄和消化酶類藥物

消化酶類藥物在堿性環(huán)境中可以保持其正?；钚?，但是當環(huán)境處于強酸性，就會失活，藥效被破壞。