好像任何食物都有保質(zhì)期，但是總是聽到有人說酒是沒有保質(zhì)期的，還說酒放的時間越久就會越好，所以大家在買酒的時候可能會發(fā)現(xiàn)年數(shù)越久的酒就越貴，但是啤酒就不一樣的，有人會問啤酒有沒有保質(zhì)期，那存放多年的啤酒能喝嗎？陳放的啤酒是什么口感？

1、啤酒鞥有保質(zhì)期嗎

存放多年的啤酒還能喝嗎

大部分工業(yè)啤酒保質(zhì)期很短。一般不過幾個月罷了。沒錯，說的就是青島、雪花、哈啤、燕京等等。

不過很多好啤酒，都是可以陳年的，比較典型的修道院四料(羅十、智美藍(lán)等等)，帝國世濤(地獄與詛咒等等)，大麥酒等等。

長期存放的啤酒口感(網(wǎng)友經(jīng)歷)

網(wǎng)友一：親身體驗(yàn)，高中時候吧，朋友過生日，一群人一起喝酒，就是塑料膜包裹起來的廉價(jià)啤酒，9瓶大概15塊左右吧當(dāng)時。買了20打吧，其中有一打過期了，由于臨近尾聲很多人喝蒙了根本喝不出來，我喝著酸的很，就說感覺不對啊，拿起來一看過期大半年年了，里面都產(chǎn)生絮狀物了，口感很不好。當(dāng)然，廉價(jià)啤酒密封也不好。

網(wǎng)友二：智美藍(lán)最適合飲用的時間是在經(jīng)過3-4年的陳年之后。它刺激性的味道變淡了，而且香氣正在巔峰。

2、如何存放啤酒

存放的啤酒手段是放在無光低溫的地方保存，地窖無非是最好的選擇。

3、啤酒的禁忌

1、忌飲用過量

啤酒適合與任何季節(jié)，任何場合，因此人們對啤酒的需求量很高，可是長期飲用過量的飲用啤酒會導(dǎo)致人體內(nèi)脂肪的堆積，從而阻斷核糖核苷酸的合成，進(jìn)而造成“啤酒心”，影響心臟功能和破壞腦細(xì)胞。

2、忌大汗后飲用

人體劇烈功能后，毛孔擴(kuò)張，如果此時大量的飲用冰啤酒，會導(dǎo)致毛孔的急劇遇冷而關(guān)閉，造成機(jī)體散熱受阻，容易誘發(fā)閉汗、感冒等疾病。

3、忌食用渾濁的啤酒

買來的啤酒，有很多是散裝啤酒或瓶裝鮮啤酒，在長時間的室溫條件下，啤酒中就會繁殖很多細(xì)菌，其中的乳酸菌和醋酸菌是啤酒變酸變渾，飲用這樣的啤酒容易使人患病。

4、忌飲用變質(zhì)啤酒

啤酒在生產(chǎn)過程中可能受到污染，在夏季高溫情況下氧化反應(yīng)會的到加速，促進(jìn)雜菌的生長繁殖，是啤酒變色、變渾、發(fā)生沉淀、變味的變質(zhì)現(xiàn)象，這類酒飲用后會使人中毒。

5、忌飲冰凍的啤酒

炎炎夏日，工作之余，閑暇之時，約幾個朋友同學(xué)一起吃著燒烤，喝著冰啤，這種冰與火的感覺，是那么的讓人難以止杯。夏季啤酒的最佳溫度是18攝氏度左右，飲用冰凍過的啤酒會由于溫差太大，導(dǎo)致胃腸不適，引起食欲不振、消化不良、腹痛腹瀉等癥狀。