蝦米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，蝦米中含量最豐富的是蛋白質(zhì)，蝦米中的蛋白質(zhì)含量是雞蛋和奶類的幾十倍，除此之外，蝦米中所含的礦物質(zhì)也是非常豐富的，有人說(shuō)蝦米有催乳的效果，那蝦米有催乳效果嗎？蝦米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？

1、蝦米有催乳效果嗎

產(chǎn)后乳汁不足的媽媽吃蝦米可以幫助催乳。蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

2、蝦米有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蝦米經(jīng)常被我們用來(lái)做湯、做菜，是一種常用的食物配料，泡發(fā)的蝦米用水清洗一下，然后放入溫室浸泡軟再用來(lái)做菜，泡過(guò)蝦米的水，也很有營(yíng)養(yǎng)，可以用來(lái)做菜或者做湯。我們身板的中老男人、孕婦喝聚寶盆不育癥患者也非常適合吃蝦米。

1、常吃蝦米能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和維生素等多種礦物質(zhì)。蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

2、蝦米對(duì)高血壓患者和心肌梗死患者來(lái)說(shuō)也是非常好的滋補(bǔ)品，蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

3、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

4、很多上班族有神經(jīng)衰弱的情況，常吃蝦米對(duì)這類患者有很好的緩解作用，蝦米有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。

5、老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。

3、蝦米的食療價(jià)值

1.蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；3.蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效；4.日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”；5.蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥；6.老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。