洋蔥和豆腐都是生活中非常常見的食物，洋蔥和豆腐都含有非常多的營(yíng)養(yǎng)，洋蔥和豆腐是可以一起吃的，洋蔥炒豆腐也是一道家常小菜。有傳說(shuō)這二者吃了會(huì)產(chǎn)生結(jié)石之類的，其實(shí)并沒有科學(xué)依據(jù)，所以同時(shí)吃洋蔥和豆腐是沒問題的。

1、洋蔥營(yíng)養(yǎng)

很多人切洋蔥的時(shí)候會(huì)流眼淚，其實(shí)把洋蔥加熱一下，或者是堵住鼻子切就會(huì)好很多。洋蔥雖然吃起來(lái)辛辣，但是可以起到殺菌的作用，對(duì)防癌癥也能起到作用，洋蔥里面含有鈣質(zhì)，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，而且洋蔥里面含有的營(yíng)養(yǎng)元素能夠起到降血壓、降血脂、降血糖的作用。

2、豆腐營(yíng)養(yǎng)

豆腐具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有鐵、鎂、鉀、銅、鈣、鋅、磷、葉酸等各種營(yíng)養(yǎng)元素，豆腐里的蛋白質(zhì)含量也很高，含有人體所需的幾種氨基酸，豆腐也具有防癌和預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。老年人多吃豆腐可以緩解便秘，女性多吃豆腐補(bǔ)充雌激素，總之，豆腐是男女老少皆宜的食物。

3、洋蔥炒豆腐做法

洋蔥炒豆腐的做法非常簡(jiǎn)單，先將豆腐切塊，然后在鍋里煎到兩面都金黃了盛出來(lái)備用，把洋蔥切成片之后在鍋里翻炒，還可以加一些蔥蒜辣椒，一起翻炒，再把之前炒了的豆腐加到鍋里，都混合在一起炒，最后加一些鹽、味精和生抽等調(diào)味料，這道菜就完成了。