很多人都是非常喜歡喝咖啡的，因?yàn)榭Х鹊奈兜篮苁仟?dú)特，并且還含有一些營(yíng)養(yǎng)成分，所以許多人平時(shí)都經(jīng)常會(huì)喝咖啡，其中尤其是一些女生格外喜歡喝咖啡。那么咖啡中有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？女生喝咖啡對(duì)身體有哪些功效？咖啡的好處有哪些？

1、咖啡的組成成分

在了解女性喝咖啡的好處與壞處這個(gè)問題之前，我們可以先了解一下咖啡的主要組成成分。

(1)咖啡因

咖啡因有特別強(qiáng)烈的苦味，能對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和呼吸系統(tǒng)造成刺激。人體攝入適量的咖啡因可以減輕肌肉疲勞，促進(jìn)消化液分泌;而且它還會(huì)促進(jìn)腎臟機(jī)能，有利尿作用，幫助體內(nèi)將多余的鈉離子排出體外;但攝取過(guò)多會(huì)導(dǎo)致咖啡因中毒。

(2)單寧酸

咖啡豆經(jīng)過(guò)提煉后其中所含的單寧酸會(huì)變成淡黃色的粉末，易溶于水，經(jīng)過(guò)煮沸后會(huì)分解產(chǎn)生焦梧酸，導(dǎo)致咖啡味道變差，而且放置時(shí)間越長(zhǎng)，咖啡顏色會(huì)變濃，口感也不好。

(3)脂肪

咖啡內(nèi)的脂肪有好幾種，其中最主要的是酸性脂肪和揮發(fā)性脂肪，酸性脂肪是指脂肪中含有酸，而酸性的強(qiáng)弱因咖啡種類不同而有區(qū)別，揮發(fā)性脂肪是咖啡香氣的主要來(lái)源?？Х榷菇?jīng)過(guò)烘焙后，所含的脂肪一旦接觸到空氣，就會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，味道和香味都會(huì)變差。

(4)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是咖啡卡路里的主要來(lái)源，在咖啡中含量并不高，咖啡末中的蛋白質(zhì)在煮咖啡時(shí)并不會(huì)溶解，所以攝取到的量有限。

(5)糖分

咖啡豆所含的糖分約為8%，經(jīng)過(guò)烘焙后大部分糖分會(huì)轉(zhuǎn)化成焦糖，使咖啡變成褐色，與單寧酸相互結(jié)合產(chǎn)生甜味。

(6)纖維

咖啡生豆的纖維質(zhì)經(jīng)過(guò)烘焙后會(huì)碳化，這種炭質(zhì)和糖分中的焦糖相互結(jié)合形成空阿飛色調(diào)，但是化成粉末的纖維質(zhì)會(huì)對(duì)咖啡的味道產(chǎn)生一定程度的影響。

2、女性喝咖啡的好處

(1)提神醒腦

咖啡所含的咖啡因會(huì)對(duì)大腦中樞神經(jīng)產(chǎn)生刺激，使頭腦變得更清醒，提高注意力，幫助提升工作及學(xué)習(xí)效率。

(2)幫助消化

咖啡因還會(huì)刺激交感神經(jīng)，提高胃液分泌，促進(jìn)代謝機(jī)能和消化器官，有助于緩解便秘癥狀，并起到排毒的作用。

(3)預(yù)防膽結(jié)石

咖啡因能刺激膽囊收縮，并減少膽汁中容易形成膽結(jié)石的膽固醇含量，加速不利于人體計(jì)劃的膽固醇代謝，起到預(yù)防膽結(jié)石的作用。

(4)預(yù)防心血管疾病

咖啡中所含的亞油酸能溶解血液凝塊，阻止血栓行程，還能增強(qiáng)血管收縮，避免血管擴(kuò)張形成頭痛;此外喝咖啡哈能使高密度膽固醇增加，減少罹患動(dòng)脈硬化的幾率。

(5)加速肌膚新陳代謝

咖啡含有多酚化合物，是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，能抗擊氧化和血液的凝結(jié)，幫助淡化因循環(huán)不暢導(dǎo)致黑眼圈，并讓肌膚細(xì)胞充滿活力，防止細(xì)胞氧化，從而起到抗衰老的功效。

3、喝咖啡的講究

(1)不宜放糖過(guò)多

飲用咖啡時(shí)適當(dāng)放糖可增加咖啡的味道。放糖過(guò)多，會(huì)讓人無(wú)精打采；咖啡進(jìn)入人體后會(huì)消耗體內(nèi)的某些礦物質(zhì)，而這些事碳水化合物轉(zhuǎn)化成葡萄糖所必需的；喝咖啡時(shí)，糖放入過(guò)多，會(huì)降低人體血液中的葡萄糖含量。血糖過(guò)低會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈、嗜睡等癥狀。

(2)不宜濃度過(guò)高

有的人常常借助高濃度的咖啡來(lái)刺激大腦和神經(jīng)，從而起到提神驅(qū)困的作用。其實(shí)這樣做弊多利少，當(dāng)實(shí)在乏困的時(shí)候就應(yīng)該注意休息。

(3)缺鈣不宜喝咖啡

國(guó)外的研究人員曾對(duì)經(jīng)常喝咖啡的人進(jìn)行測(cè)試，發(fā)現(xiàn)他們的小便中排出的鈣質(zhì)比不喝咖啡的人高出1倍。如果每天喝兩杯咖啡，體內(nèi)的鈣就會(huì)損失15毫克。

(4)飲酒不宜喝咖啡

咖啡因和酒精都有興奮和抑制作用，使大腦由極度興奮轉(zhuǎn)入極度抑制狀態(tài)，刺激血管擴(kuò)張，加速血液循環(huán)，大大增加心臟負(fù)擔(dān)，更嚴(yán)重的是酒精會(huì)很快被人體吸收，影響大腦、心臟、腸胃、肝臟等器官，造成體內(nèi)的代謝紊亂。如果再喝咖啡無(wú)異于火上澆油。