香蕉是一種備受人們歡迎的水果，因為它的口感獨特，并且還具有許多非常不錯的食用功效，所以不少人都是非常喜歡吃香蕉的，而很多喜歡吃香蕉的人都尤為好奇香蕉果實和果皮的功效，那么香蕉中有哪些營養(yǎng)成分？香蕉皮有什么功效？

1、含有大量碳水化合物

香蕉屬于高熱水果，食用香蕉能為機體提供充足的能量，在一些熱帶地區(qū)有很多人把香蕉作為主要糧食，據(jù)分析香蕉含有很高的能量，100g果肉中含有熱量378焦耳，因此，完全能作為主食來食用。

2、含有大量鉀離子

香蕉中含有較多的鉀離子，而鈉離子相對較低，人體缺乏鉀離子會引起心律失常、頭暈、乏力等，而機體中鈉離子的含量較高是高血壓的主要致病因素，因此，食用香蕉能補充大量的鉀離子，調節(jié)體內的電解質平衡，對高血壓有一定的防治作用。

3、香蕉皮中含有蕉皮素

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好?；颊呖梢跃x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。

4、香蕉含有較多淀粉

香蕉中含有很多的淀粉，淀粉類食物都有增加飽腹感的通性，因此，在食用香蕉之后很容易飽腹，在飯前食用能減少對其他食物的食用，從這個角度上來說香蕉還具有減肥作用。

5、香蕉皮含有大量纖維素

香蕉中的纖維素含量比較低，但是香蕉皮中含有大量的纖維素，而且香蕉皮也是能夠食用的，很多地方都有食用香蕉皮的習慣，在進食后能增加大量的軟件纖維，并且香蕉質地柔軟，含有較多的淀粉和酚類成分，有潤腸通便的作用。

6、香蕉飲食禁忌

1、哈密瓜

哈密瓜與香蕉同食會導致腎衰與關節(jié)病人病癥的加重。各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因為哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測，每100克香蕉含鉀283~472毫克。

因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

2、酸牛奶

酸牛奶能降低膽固醇?？崭购人崮虝蛭竷鹊乃岫忍珡姡樗峋谖敢豪锖茈y存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體計劃無益。

一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，容易發(fā)生腹痛腹瀉等問題。

3、土豆

土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。

如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發(fā)生化學作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。

4、芋頭

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

芋頭營養(yǎng)價值高但忌與香蕉同食，同食會引起腹脹，中毒。

5、甘薯

甘薯是一種藥食兼用的計劃食品。含有軟件纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。

香蕉、甘薯同食會發(fā)生不良生化反應，引起身體不適。紅薯和香蕉吃后容易脹肚子，而且還伴有胃反酸現(xiàn)象，吃多了，會造成食品長時間停留在胃里，產(chǎn)生胃堵。如果紅薯香蕉和紅薯一起吃會慢性中毒。

6、阿司匹林

阿司匹林與含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成復合體，從而減少初期藥物的吸收速率。

7、牛肉

都說秋季要進補，要知道牛肉不僅味道鮮美，更富含大量營養(yǎng)，實為秋季滋補的不二食材。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。但吃了牛肉就不要吃香蕉，會胃絞痛。