我們平時(shí)吃的蔬菜中除了葉子菜的吃法比較少以外，很多菜的吃法都是非常多的，比如說(shuō)比較常見的冬瓜，冬瓜在夏季的時(shí)候大家吃得比較多，現(xiàn)在很多人都知道冬瓜皮也是能吃的，而且營(yíng)養(yǎng)還很豐富，那冬瓜皮孕婦能吃嗎？孕婦可以吃冬瓜皮嗎？

1、孕婦能吃冬瓜皮嗎

孕婦是可以吃冬瓜皮的，但要少吃。

因?yàn)槎掀ぞ哂欣蛳[的功效，能有效地緩解孕婦的水腫現(xiàn)象。但由于冬瓜皮性寒涼，吃多了容易引起宮縮，所以還是要少吃為好。

2、孕婦吃冬瓜皮的好處

冬瓜味甘而性涼，可以有效地消除水腫，祛除暑熱。在日常生活中，如果孕婦出現(xiàn)了水腫的癥狀，可以用冬瓜皮來(lái)泡水喝，這樣可以有效地緩解水腫的情況，使身體得到更快地康復(fù)。而且，夏天由于天氣炎熱，孕婦的體質(zhì)會(huì)漸漸下降，胃口也會(huì)越來(lái)越差，喝點(diǎn)冬瓜皮水可以很好地改善食欲不振的情況。

3、孕婦怎么吃冬瓜皮

(1)冬瓜皮水

材料：冬瓜、水適量

做法：一般而言，都是先將冬瓜皮風(fēng)干曬干然后儲(chǔ)存起來(lái)。冬瓜皮煮水的做法其實(shí)很簡(jiǎn)答，只需要等水燒開以后把曬干的冬瓜皮放進(jìn)去，然后用大火煮十來(lái)分鐘的樣子，然后轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮一下，最后放一點(diǎn)鹽進(jìn)去就可以了。

功效：冬瓜皮具有利尿消腫的功效，孕婦喝冬瓜皮水可以有效地緩解水腫的癥狀。

(2)冬瓜皮黑豆粥

材料：冬瓜皮90克，黑豆50克，大米100克

做法：首先將冬瓜皮清洗干凈切成片狀，拿干凈的紗布包好，然后把黑豆和大米去除雜質(zhì)清洗干凈備用。在鍋中加入一定量的水，把冬瓜皮袋和黑豆也倒入鍋中一起煎煮20分鐘的樣子，之后把冬瓜皮帶挑揀出來(lái)，把大米放進(jìn)去繼續(xù)煮，熟了之后就可以吃了。

功效：冬瓜皮可以清熱解毒、利尿消腫，而黑豆可以活血利水、祛風(fēng)解毒、滋補(bǔ)肝腎，冬瓜皮和黑豆一起煮有助于排尿。

4、孕婦吃冬瓜皮注意

由于冬瓜皮味甘而性涼，孕婦吃太多容易引起宮縮，而且由于冬瓜皮是涼性的，在秋冬季節(jié)服用的話會(huì)導(dǎo)致大量的寒氣聚集在身體里面，脾胃相應(yīng)地也會(huì)承受不住，也容易造成消化不良。

5、冬瓜皮其他食用方法

(1)豬苓鯽魚湯

材料：鯽魚500克，冬瓜皮30克，豬苓30克，姜5克，鹽5克，味精2克。

做法：首先清洗干凈豬苓、冬瓜皮、生姜；然后活殺鯽魚，去其內(nèi)臟、鱗和腮，將它清洗干凈；最后把所有的食材全部放入鍋中，倒入一定量的清水，武火煮至沸騰，然后再用文火煮上三個(gè)小時(shí)，最后再調(diào)下味就可以了。

(2)鮮拌三皮

材料：取冬瓜皮200克，西瓜皮200克和黃瓜皮200克。

做法：首先把冬瓜皮的絨毛硬質(zhì)外皮刮掉，西瓜皮的蠟質(zhì)外皮去掉，然后與黃瓜皮放在一起，將水燒開后在鍋中焯一下，等冷掉后把它們切成條狀，再放入一定量的鹽和味精就可以了。

(3)冬瓜皮蠶豆瘦肉湯

材料：豬肉(瘦)100克，冬瓜皮80克，蠶豆60克，鹽3克。

做法：首先將冬瓜皮，蠶豆和豬瘦肉洗干凈，把豬瘦肉切件，然后把所有食材一起放到鍋中，倒入一定量的清水，武火煮至沸騰后，文火煮一個(gè)小時(shí)，最后再調(diào)下味就好了。