聽(tīng)到膠原蛋白這個(gè)詞，很多女性都按捺不住了，膠原蛋白對(duì)皮膚有很大的好處，不僅能防止皺紋，還能預(yù)防皮膚松弛。膠原蛋白在很多食物中也存在，想要補(bǔ)充膠原蛋白的下載可以吃這類(lèi)食物。那么，膠原蛋白豐富的食物有哪些？什么食物富含膠原蛋白？

1、哪些食物富含膠原蛋白

1、豆類(lèi)

豆奶、豆腐等大豆類(lèi)食物都含有一種叫做染料木黃酮的物質(zhì)，這是一種可作為抗氧化劑使用的植物激素，有助于加速膠原蛋白再生，同時(shí)還能抑制加速皮膚老化的金屬蛋白酶活性，從而起到延緩皮膚衰老的作用。

2、魚(yú)類(lèi)

膠原蛋白外層是由脂肪膜包裹著的，而富含Ω-3脂肪酸的金槍魚(yú)和鮭魚(yú)，可以令脂肪膜變得更強(qiáng)，從而保護(hù)著膠原蛋白，為皮膚提供很好的結(jié)構(gòu)支持。

3、豬蹄

豬蹄向來(lái)都被視為技巧圣品。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，而且脂肪含量比肥肉低很多。中醫(yī)認(rèn)為，豬蹄性平味甘咸，營(yíng)養(yǎng)可以與熊掌相媲美。另外，豬蹄所含的膠原蛋白還可以促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長(zhǎng)，讓皮膚變得柔軟細(xì)膩，并能改善全身微循環(huán)。

4、銀耳

銀耳性溫，且富含植物膠原蛋白，是最適合女性朋友補(bǔ)身體的食物。經(jīng)常食用銀耳可以潤(rùn)膚，并有效去除臉部的黃褐斑以及雀斑，不過(guò)注意烹煮的時(shí)候少放糖。秋天吃銀耳還可以滋陰潤(rùn)肺，幫助緩解秋燥的癥狀。

5、花膠

花膠其實(shí)就是魚(yú)鰾，它的主要成分為膠原蛋白，富含多種維生素以及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。它具有高蛋白低脂肪的特性，讓女性朋友在滋補(bǔ)的同時(shí)不用擔(dān)心發(fā)胖，并且還有滋陰補(bǔ)腎的功效哦?；z一般都是用來(lái)制作燉品，配合瘦肉或者肌肉，風(fēng)味絕佳。不過(guò)一次也不宜食用過(guò)多。

事實(shí)上通過(guò)計(jì)劃飲食的方式，幫助自己預(yù)防肌膚衰老，或者是解決肌膚的各項(xiàng)問(wèn)題，是比較計(jì)劃科學(xué)的方法，因?yàn)槭澄铮梢詮膬?nèi)而外的調(diào)理身體，可以說(shuō)是從根本上，解決我們的肌膚問(wèn)題，同時(shí)對(duì)身體計(jì)劃，也可以帶來(lái)很好的效果。

2、銀耳的做法推薦

(1)銀耳雪梨湯

材料：銀耳、梨、糖

步驟：

1.取適量的銀耳泡在水里，等到銀耳泡發(fā)后再洗凈，然后用剪刀剪去銀耳根部的黃色硬結(jié)。取雪梨1-2個(gè)。

2.用手將泡好的銀耳撕碎，雪梨去核切小塊備用。紅棗，枸杞放入碗中，倒入清水，浸泡5分鐘后洗凈

3.鍋里放水，水放寬一些。放入銀耳雪梨塊大棗和枸杞，一同熬煮，水開(kāi)后轉(zhuǎn)中火再熬煮30-40分鐘。最后梨塊變透明湯變有點(diǎn)稠再放入冰糖，冰糖融化后。在悶幾分鐘即可。

小貼士

Ⅰ.枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但不是所有的人都適合吃枸杞的。由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果非常強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、腹瀉、身體有炎癥的人最好不要吃銀耳。

Ⅱ.給鍋里的放水的時(shí)候水一定要多放一點(diǎn)，因?yàn)橐蠛芫?。雖然可以中途再加水，但是總是沒(méi)有一次熬好的粘稠。

(2)紅棗銀耳湯

1、先把銀耳用水泡上，平時(shí)我都是中午泡上晚上煮，有時(shí)就做晚飯前泡上，吃過(guò)飯后煮。也就是說(shuō)短則一個(gè)多小時(shí)，長(zhǎng)則五六個(gè)小時(shí)都可以。

銀耳泡開(kāi)后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。

2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個(gè)不用很長(zhǎng)時(shí)間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開(kāi)始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。

將紅棗用手撕開(kāi)，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來(lái)。

3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開(kāi)后調(diào)成小火開(kāi)始慢慢煮。注意千萬(wàn)不要大開(kāi)鍋蓋，不然容易熬干。

4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過(guò)別著急，至少要煮一個(gè)半小時(shí)才行呢。快煮好時(shí)放入冰糖，依個(gè)人口味定。因?yàn)榕假I(mǎi)的紅棗很甜，所以偶放的很少。

5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。

(3)芡實(shí)銀耳湯

芡實(shí)銀耳湯原料：去芯蓮子25克，芡實(shí)、山藥各15克，銀耳10克，雞蛋1個(gè)，白糖適量。

做法：

①將蓮子用清水泡發(fā)，洗凈;銀耳泡發(fā)，去雜洗凈，撕成小片;芡實(shí)、山藥洗凈，備用。

②砂鍋內(nèi)加水適量，放入蓮子、銀耳、芡實(shí)、山藥，大火燒沸，改用文火燉30～40分鐘，將雞蛋打勻并倒入鍋內(nèi)，酌加白糖調(diào)味，稍沸即成。

③每日l(shuí)劑，連服10—15天。

芡實(shí)銀耳湯功效：蓮子補(bǔ)中益脾、固精止瀉;芡實(shí)健脾除濕、固腎益精;山藥補(bǔ)中益氣、固精健骨。

本湯可奏益氣滋陰、固腎止遺之效。適用于腎氣虛弱所致的遺精、婦女白帶增多、尿頻等。