膽囊炎膽道疾病與飲食有密切關(guān)系，現(xiàn)在很多人的飲食習(xí)慣都不是很計(jì)劃，所以總會(huì)發(fā)生一些疾病。慢性膽囊炎是常見的疾病，如果平時(shí)不注意飲食護(hù)理，就會(huì)讓病情更加嚴(yán)重，那么，慢性膽囊炎不能吃什么？慢性膽囊炎飲食注意事項(xiàng)是什么？

1、膽囊炎的營養(yǎng)方案

推薦食物：可采用大米、面粉、藕粉以及白糖、蜂蜜等以促進(jìn)肝糖原生成。植物泊有利膽作用，故多采用植物油。瓜茄類、小白菜葉、大白菜葉等蔬菜及香蕉、蘋果、西瓜等部對(duì)膽囊炎有很好的營養(yǎng)補(bǔ)給作用。

限制食物：限制蛋黃、腦髓、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等食物攝入。忌吃辛辣刺激性食物如辣椒、辣油、五香粉、咽粉、花椒面以及煙、酒、咖啡、油茶等。

芹菜玉米粥

原料：芹菜60克，玉米穆50克。

做法：將芹菜洗凈，切成碎末，備用。鍋內(nèi)加水適量，燒開后撒入玉米棒(邊撤邊攪拌)，煮車五成熟時(shí)加入芹菜末，再煮至粥熟即成，每日2—3次。可長期食用。

功效：芹菜和玉米均合有豐富的纖維素，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有利于大便通暢，以減少膽囊炎的發(fā)作次數(shù)。適用于急慢性膽囊炎及便秘。

急性發(fā)作期應(yīng)禁食，需輸液，所以必須住院治療。

2、慢性膽囊炎的飲食原則

①大量飲水，以便稀釋膽汁，減少濃膽汁對(duì)膽囊壁的刺激;

②低脂肪、低膽固醇的食物，避免食用動(dòng)物的內(nèi)臟及蛋黃、魚籽等，也不宜吃油炸的食物及肥肉;

③忌食刺激性食物。

3、預(yù)防膽囊炎需注意

1、要經(jīng)常做一些體力活動(dòng)，使全身代謝活躍起來，特別是腦力勞動(dòng)和上班老是坐著不動(dòng)的中年人，更要有意識(shí)地多做體力勞動(dòng)，防止過度的肥胖，因?yàn)榉逝质悄懩已谆蚰懡Y(jié)石的重要誘因。

2、要講究飲食衛(wèi)生，切忌暴飲暴食，適當(dāng)節(jié)制脂肪食物。因?yàn)槌詭е镜氖澄镆院?，?huì)反射性地使膽囊收縮，一旦收縮過于強(qiáng)烈便導(dǎo)致膽絞痛的急性發(fā)作。

3、秋涼以后要注意保暖，尤其是睡覺時(shí)要蓋好被，防止腹部受涼，因?yàn)槎亲邮軟鲆院髸?huì)刺激迷走神經(jīng)，使膽囊強(qiáng)烈收縮。

4、已經(jīng)證明有膽結(jié)石的人，要及時(shí)治療，避免引起膽囊發(fā)炎。

5、當(dāng)有腸蟲(主要為蛔蟲)時(shí)，及時(shí)應(yīng)用驅(qū)蟲藥物，用量要足，以防用藥不足，蛔蟲活躍易鉆入膽道，造成阻塞，引起膽囊炎。

6、當(dāng)炎癥出現(xiàn)時(shí)，及時(shí)應(yīng)用有效的抗菌素。

7、可以喝一些中藥，效果也是不錯(cuò)的。