冬天的時(shí)候很多人在飲食上就會(huì)格外下功夫,因?yàn)槎焯鞖夂?,人們?yōu)榱蓑?qū)走寒冷就常常會(huì)從食物中獲得熱量暖身,但是并不是所有食物都是適宜冬天食用的,那么冬季吃什么食物最好?冬季適合吃哪些食物?冬天吃哪些食物是最好的?
冬筍味甘、性微寒,歸胃、肺經(jīng);具有滋陰涼血、和中潤(rùn)腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食的功效。冬筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn),常吃能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、消除積食,降低胃腸道對(duì)脂肪的吸收和積蓄。但因冬筍含草酸較多,結(jié)石和痛風(fēng)患者應(yīng)少吃。
推薦食方:枸杞冬筍絲
原料:冬筍150克,枸杞子12克,調(diào)料適量。
做法:冬筍切絲,油燒熱后下筍絲滑散,加入料酒、白糖、食鹽炒勻;再下枸杞子,翻炒數(shù)次,淋入芝麻油,炒熟即可。每日1劑。
功效:滋補(bǔ)肝腎、益精明目、養(yǎng)陰清熱,適用于虛勞精虧、肢體乏力、腰膝酸痛、內(nèi)熱消渴、視力下降等。
又名香菇,熱量低,蛋白質(zhì)含量高,能提供人體所需的多種維生素,促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收,經(jīng)常食用香菇對(duì)于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒也有良好效果。尤其對(duì)預(yù)防高血壓、高血脂等疾病有益,所含軟件纖維有助于人體排出多余的膽固醇。
推薦食方:香菇蒸鯉魚
原料:鯉魚1條,水發(fā)香菇50克,生姜、冬筍各100克,冬瓜、火腿肉各50克。
做法:魚去鱗及內(nèi)臟洗凈;冬筍、火腿切薄片,香菇切丁;姜、冬瓜切細(xì)絲;一起放入魚腹中,并加調(diào)料,蒸熟食用。每日1劑。
功效:可消腫利水、健脾益氣,適用于脾虛濕腫、體弱倦怠等病癥。
冬瓜富含維生素B族,能抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪,有減肥降脂的功效。冬瓜低鈉高鉀,并含維生素C,能利水消腫、降低血壓、血糖,是腎炎浮腫、高血壓、糖尿病及肥胖癥患者的理想食品。利尿消腫、清熱解毒,對(duì)于冠心病、水腫腹脹等病癥有良好的輔助療效。冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調(diào),其食療效果更好。
推薦食方:冬瓜銀耳羹
原料:冬瓜250克,銀耳30克。
做法:冬瓜去皮、瓤切成片狀;銀耳泡發(fā)。油燒熱后把冬瓜煸炒片刻,加湯、鹽,燒至冬瓜將熟時(shí),加入銀耳、味精、黃酒調(diào)勻即成。每日1劑。
功效:清熱生津、利尿消腫,適宜于高血壓、心臟病、腎炎水腫等患者服食。
冬棗含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,對(duì)于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性,抗動(dòng)脈硬化很有益;還含有蘆丁,是治療高血壓的有效藥物,對(duì)冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化防治有很大幫助。但腹部脹氣、糖尿病患者不宜多食。胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時(shí)應(yīng)去皮。
推薦食方:冬棗赤豆
原料:冬棗10~15枚,赤小豆30克,紅豇豆30克。
做法:將以上3味洗凈,放入鍋中煮熟即可。每日1劑,早晨空腹或晚上臨睡前服。
功效:清熱解毒、補(bǔ)血降壓,適用于高血壓患者。
冬季有季節(jié)專屬的食物,這些食物對(duì)自身的計(jì)劃維護(hù)是很有幫助的,可以幫助人們計(jì)劃的度過(guò)冬季,保持計(jì)劃的身體。
(1)蟲草熟地老鴨湯
功效:滋腎補(bǔ)肺、潤(rùn)燥止咳。
材料:冬蟲草10克,熟地黃40克,紅棗(去核)6枚,老鴨1只、鹽、蔥、姜、料酒適量
做法:將冬蟲草、熟地黃、紅棗洗凈;老鴨宰殺后去毛、內(nèi)臟、頭頸及腳,洗凈后飛水。然后把冬蟲草、熟地黃、紅棗放入鴨腹腔內(nèi),置于燉盅里,加開水適量,文火隔水燉3小時(shí)。調(diào)味后即可食用。
(2)胡椒豬肚湯
功效:此湯可在飯前飲用。胡椒有溫中散寒作用,豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。
材料:白胡椒30-50粒,豬肚1個(gè)、鹽、蔥、姜、料酒適量
做法:先將豬肚洗凈,鍋內(nèi)注水,將豬肚下鍋,加入白胡椒,煲兩個(gè)小時(shí)左右,湯稠肚爛時(shí),加入食鹽、味精即可食用。
(3)燕窩瘦肉湯
功效:具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰,滋潤(rùn)肺的功效,能治虛勞及支氣管燥熱咳,肺出血。
材料:瘦肉四兩,燕窩三錢,白芨二錢,冰糖二兩,川貝母三錢。
做法:首先,將燕窩浸發(fā)洗凈,并細(xì)心地去除雜物,接著,把瘦肉洗凈、切塊。然后,將所有材料入煲內(nèi),加清水五碗,煲大約三個(gè)鐘點(diǎn)即可。
(4)紫蘇生姜紅棗湯
功效:此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
材料:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克
做法:先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里煮沸,之后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來(lái),繼續(xù)用文火煮15分鐘。
(5)水鴨益腦湯
功效:具有滋陰補(bǔ)氣的功效。體弱多病或是產(chǎn)后體虛的人,飲此湯都很有用。還能補(bǔ)而不燥,溫潤(rùn)臟器。
材料:水鴨一只,生姜二塊,杞子三錢,瘦肉三兩,淮山三錢。
做法:先將水鴨、瘦肉洗凈、切塊,加入姜塊,杞子,淮山以及五碗清水,煲四個(gè)鐘點(diǎn)。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和聚寶盆軟件一起