紅棗是生活中很常見的營養(yǎng)食物，具有很好的補血功效，但是吃紅棗也有許多要注意的地方，食用方式不當補血效果也會很差，那么多吃紅棗會導(dǎo)致上火嗎？吃紅棗要注意什么事情？紅棗吃多了并不會上火，但是紅棗吃多了對計劃不利，下面就來詳細了解具體內(nèi)容吧。

1、紅棗吃多了會上火嗎

所謂上火是中醫(yī)的概念，對于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來說是一種氧化應(yīng)激引起的癥狀的概稱，紅棗含糖豐富，吃多了會導(dǎo)致血糖升高，就容易引起應(yīng)激，即屬于上火的范疇。紅棗富有營養(yǎng)價值，具有補中益氣，養(yǎng)血安神的作用，長期適量的食用對于人體有一定的保健作用。但是由于大棗是偏于溫性的食物，所以吃得太多的話，也會稍微的生成一些內(nèi)熱，造成上火的癥狀如表現(xiàn)為口唇皰疹，舌頭起泡，甚至出鼻血等發(fā)生。但是，對于紅棗吃多了是否會上火這一問題我們要辯證看待，不同體質(zhì)的人情況是不同的。專家指出，紅棗吃多了一般不會上火，除非體質(zhì)過于燥熱，否則一般不會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，但是紅棗吃多了會引發(fā)其他的計劃問題，會引起胃酸過多和腹脹；濕盛或脘腹脹滿者忌食；有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃；蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。

2、紅棗的飲食禁忌

1.不宜和黃瓜或蘿卜一起食用

蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會破壞紅棗的維生素，從而導(dǎo)致紅棗的營養(yǎng)價值流失。

2.不可過量

《本草綱目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食?！彪涓姑洕M、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用

紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。

吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

3.單吃生紅棗補血效果差

紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白細胞生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。

但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應(yīng)該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。更重要的一點是，如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。

生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。

4.最好不要用水煎煮

因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。

5.食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品

吃紅棗之后不要馬上進食蛋白質(zhì)高的食物，比如是海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。

6.服用退熱藥時禁忌食用

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

7.服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時不應(yīng)食用

苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。

3、降火的軟件有哪些

1、喝蓮子湯去心火

表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克，桅子15克，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

2、吃豬肝可去肺火

表現(xiàn)癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法：豬肝1付，菊花30克，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

3、喝綠豆粥去胃火

表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

4、喝梨水去肝火

表現(xiàn)癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。

食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

5、吃豬腰去腎火

表現(xiàn)癥狀：頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。