海產(chǎn)品一般營養(yǎng)價值都是比較高的，海帶是比較常見的一種海產(chǎn)品，喜歡吃海帶的人很多，而且海帶吃法非常多，經(jīng)常聽到有人說吃海帶有很多好處，但是大部分人說不出吃海帶到底有哪些功效，那海帶對人體有什么好處？吃海帶能防治哪些疾??？

1、海帶對人體有什么好處

(1)防治甲狀腺腫

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。

(2)降壓

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓;

(3)降脂

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄；

(4)抑制腫瘤

熱水提取物對于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;

(5)提高免疫力

海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一；

(6)降糖

海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的；

(7)利尿、消腫

海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用，特別是小腿。

(8)預(yù)防心腦血管病

海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾?。?

(9)消除乳腺增生

海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患；別以為只有女性會乳腺增生。

(10)護(hù)發(fā)

海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的;

(11)補(bǔ)鈣

海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣；

(12)技巧

海帶汁可以技巧養(yǎng)顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細(xì)滑，光潔美麗；

(13)減肥

海帶含有大量的軟件纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物；

(14)延緩衰老

海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能技巧，還有延緩衰老的作用。

2、海帶燒黃豆

原料：海帶、黃豆、油醬、油、蔥、姜、蒜、淀粉

步驟：

1、先將海帶洗凈，然后用刀改成段，用沸水焯一下。

2、黃豆也用沸水焯一下?lián)瞥觯?

3、勺放底油，用蔥、姜、蒜炸出香味，先放入海帶煸炒，然后加湯，把黃豆放入，加入調(diào)料、鹽、味精、醬油，小火燒至湯汁要收干時，加入紅椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺。