我們生活中有很多食物，每種食物有其不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食物不僅僅只是滿足我們的口腹之欲，生活中有些食物吃了還能調(diào)節(jié)人的心情，有的食物吃了能讓人變得開心，特別適合一些遇到煩惱的人吃，估計(jì)很多人都想要知道到底吃什么食物能調(diào)節(jié)人的心情呢？下面，給大家具體介紹一下。

1、怎樣吃出好心情

香蕉.香蕉含有一種稱為生物堿的物質(zhì),生物堿可以振奮精神和提高信心.而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源,這些都可以幫助大腦制造血清素.

葡萄柚.葡萄柚有強(qiáng)烈的香味,可以凈化繁雜思緒、也可以醒神,.葡萄柚里高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度,使身體有抵抗力,而且維生素C也可以抗壓.最重要的是,在制造多巴胺、正腎上腺素時(shí),維生素C是重要成分之一.一項(xiàng)有趣的研究發(fā)現(xiàn),吃維生素C,可以平均提高學(xué)童智力測(cè)驗(yàn)5分.

櫻桃.鮮艷欲滴的櫻桃可以讓你放松心情.下次你經(jīng)痛時(shí),可以試試櫻桃,雖然櫻桃并不便宜,但研究人員說(shuō),櫻桃和阿斯匹靈一樣有效.美國(guó)密西根大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),櫻桃中有一種叫做花青素的物質(zhì),可以降低發(fā)炎,密大的科學(xué)家們認(rèn)為,吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效.

菠菜.卡通中大力水手吃了菠菜后會(huì)力大無(wú)窮,但你可知道吃了菠菜也會(huì)心情大好?醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)一致指出,缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致精神疾病,包括憂郁癥及早發(fā)性的失智等.麥克吉爾大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),那些被控制無(wú)法攝取足夠葉酸的人,在5個(gè)月后,都出現(xiàn)無(wú)法入睡、健忘、焦慮等癥狀,研究人員推論,缺乏葉酸,會(huì)導(dǎo)致腦中的血清素減少,導(dǎo)致憂郁癥.什么是富含葉酸的食物?菠菜最多,幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有.

南瓜.南瓜之所以和好心情有關(guān),是因?yàn)樗鼈兏缓S生素B6和鐵,這兩種營(yíng)養(yǎng)素都能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖,轉(zhuǎn)變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部唯一的燃料.南瓜派也被認(rèn)為是菜單上"最聰明"的甜點(diǎn).因?yàn)槊砍砸豢谀瞎吓?就會(huì)同時(shí)攝取3種類胡蘿卜素,這對(duì)預(yù)防心臟病、抗老化都十分有用.以我們善烹煮的民族而言,南瓜既可中式調(diào)理,也可吃西式的南瓜湯、南瓜派,可好好運(yùn)用.

大蒜.大蒜雖然會(huì)帶來(lái)不好的口氣,卻會(huì)帶來(lái)好心情.德國(guó)一項(xiàng)針對(duì)大蒜對(duì)膽固醇的功效研究,從病人回答的問(wèn)卷發(fā)現(xiàn),他們吃了大蒜制劑之后,感覺(jué)比較不疲倦、不焦慮、不容易發(fā)怒,研究人員萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,大蒜竟有這種特別的"副作用".

雞肉.英國(guó)心理學(xué)家班頓和庫(kù)克給受試者吃了100微克的硒之后,受試者普遍反應(yīng)覺(jué)得精神很好、更為協(xié)調(diào).美國(guó)農(nóng)業(yè)部也發(fā)表過(guò)類似的報(bào)告.硒的豐富來(lái)源有雞肉、海鮮、全谷類等.

深海魚.全世界住在海邊的人都比較快樂(lè),不只是因?yàn)榇蠛Ｗ屓松袂鍤馑?還因?yàn)樗麄儼阳~當(dāng)作主食,無(wú)論是芬蘭、英國(guó)、美國(guó)的研究都發(fā)現(xiàn)相同的結(jié)果.哈佛大學(xué)的研究報(bào)告指出,魚油中的OMEGA-3脂肪酸,與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用,即阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑,增加血清素的分泌量.

低脂牛奶.紐約的西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn),讓有經(jīng)前癥候群的婦女,吃了1000毫克的鈣片3個(gè)月之后,四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮.日常生活中,鈣的最佳來(lái)源是牛奶、優(yōu)格和起司.幸運(yùn)的是,低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣.

全麥面包.碳水化合物可以幫助血清素增加,但吃復(fù)合性的碳水化合物,如全麥面包、蘇打餅干,雖然效果慢一點(diǎn),更合乎計(jì)劃原則.更令人欣喜的是,近來(lái)發(fā)現(xiàn)微量礦物質(zhì)硒能提振情緒,全谷類也富含硒.而且別忘了全麥面包的嚼勁、口感,也是為它得分的因素之一.

2、情緒與計(jì)劃

墜入愛(ài)河

有人研究說(shuō)，在意大利，男女之間墜入愛(ài)河會(huì)提高神經(jīng)生長(zhǎng)因子水平一年左右。這種荷爾蒙一類的物質(zhì)可以促使大腦細(xì)胞的新陳代謝，從而幫助恢復(fù)神經(jīng)系統(tǒng)、增加記憶力。被人愛(ài)或處于競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)，你是不是感覺(jué)特別好?這種感覺(jué)會(huì)對(duì)你的身心產(chǎn)生鎮(zhèn)靜作用。

承受壓力

經(jīng)常承受壓力，也就是忍受慢性壓力的摧殘，其影響是顯而易見(jiàn)的。張弛有度，你的身體會(huì)進(jìn)入一種長(zhǎng)期的強(qiáng)攻略體、恢復(fù)疲勞的良性循環(huán)。不論是記憶力還是做事的準(zhǔn)確性都能得到恢復(fù)。如果對(duì)這種“入侵者”不加提防，你很容易疲勞、壓抑，再生產(chǎn)的能力就會(huì)下降。如果常年處于這種慢性壓力之下，高血糖和脂肪酸會(huì)使你面臨患心血管病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

開懷大笑

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，笑能使緊張的肌肉松弛，引起壓力荷爾蒙的產(chǎn)生也會(huì)減少。不僅如此，笑還能降低血壓，增加血液的攜氧量。美國(guó)馬里蘭州醫(yī)療中心的心臟專家發(fā)現(xiàn)，壓力增大會(huì)破壞血管的保護(hù)層，笑可以將這種不需要的壓力拒之門外，從而降低心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。笑的時(shí)候，人身上有四百塊肌肉會(huì)產(chǎn)生功能，所以笑還能減肥。有研究人員估計(jì)，笑上一百次相當(dāng)于在劃船機(jī)上有氧訓(xùn)練十分鐘，在功能自行車上有氧訓(xùn)練一刻鐘。

忍氣吞聲

遇到煩惱是發(fā)泄出來(lái)好還是忍著好，真是難說(shuō)。原因很簡(jiǎn)單，這兩種作法都有副作用。美國(guó)密歇根大學(xué)曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)。幾個(gè)權(quán)威莫名其妙地對(duì)受試者大喊大叫。面對(duì)這種情況而忍氣吞聲的，其因心臟病、中風(fēng)或者癌癥死亡的幾率要多一倍。怒火發(fā)作出來(lái)，雖然只有幾分鐘，可是腎上腺素、血壓和心律都會(huì)增加。對(duì)一個(gè)五十歲以上的人來(lái)講，因此而患心臟病或者中風(fēng)的可能性要增加五倍。就連面帶慍色，包括急躁、煩惱、不悅也會(huì)損害計(jì)劃，因?yàn)檫@些情緒會(huì)使免疫力下降。