夏季有很多水果都成熟了，葡萄是其中比較常見的一種水果，經(jīng)常吃葡萄的人應(yīng)該都知道葡萄其實是有很多種的，不同的品種顏色和口味都是有一些差別的，那什么樣的葡萄最好吃，什么樣的葡萄吃了最好呢？下面我們一起來看一下吃哪種葡萄營養(yǎng)價值最高。

1、紫葡萄預(yù)防衰老

常見的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”。

功效：紫葡萄中富含有花青素和類黃酮，這兩類物質(zhì)都是強力抗氧化劑，對我們體內(nèi)的自由基有很好的對抗和清除的功效。

作用：它在預(yù)防衰老的方面作用顯著，不僅能減少皮膚上皺紋的產(chǎn)生，還可以緩解老年人視力的退化。

2、黑葡萄緩解疲勞

常見品種：“黑提”。

功效：黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄，這些礦物質(zhì)離子大多以有機酸鹽形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用。

作用：可有效抗疲勞，經(jīng)常食用黑葡萄對人體的神經(jīng)衰弱、疲勞過度等病癥大有益處。

3、紅葡萄軟化血管

常見品種：“紅提”。

功效：紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成。

作用：對預(yù)防心血管病和中風(fēng)很有益處，心血管病人宜多食。

4、白綠色葡萄滋養(yǎng)肺氣

常見品種：“新疆馬奶葡萄”、“無核白葡萄”。

功效：白綠色葡萄也稱為無色葡萄，未熟透時偏青綠，成熟后顏色發(fā)白。白葡萄可補肺氣，有潤肺功效。

作用：適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人。

5、吃葡萄有什么好處

1、葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。而且葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者都有一定的好處。

2、長期吸煙者可多吃葡萄，葡萄可以幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。其次葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

3、想保持身材健美的人都知道，葡萄是不容易發(fā)胖的水果。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達到減肥目的，又有益于心血管計劃。食欲，并有補虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。而萄干為營養(yǎng)食品，適合干虛弱體質(zhì)者食用，可以開胃增進葡。

4、葡萄的抗癌作用尤其明顯?？茖W(xué)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃葡萄多的人，癌癥發(fā)病率也是最少的。主要得益于葡萄中含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止計劃細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有根據(jù)的。

5、將葡萄皮和葡萄籽一起食用，特別有益于那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的計劃。而葡萄表皮顏色越呈黑色，含黃酮類物質(zhì)就越多，對保護心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。

6、營養(yǎng)專家建議肝容易出現(xiàn)問題的人多吃葡萄。因為葡萄中含有的天然活性物質(zhì)、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫有肯好的作用，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶，針對肝不好甚至肝炎患者十分有益。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補充鐵的重要來源，用葡萄根100～150克煎水服，對黃疸型肝炎也有一定輔助療效總而言之，葡萄“全身都是寶”，最好的吃法，就是只要在食用前充分洗凈果皮，整顆入口，連皮帶籽一起嚼完吃下，這樣營養(yǎng)就會達到“百分百”。如果剝皮吐籽，營養(yǎng)就損失大半了。