赤小豆是豆類食物中的一種,其營養(yǎng)價(jià)值極高,可以用來煮粥食用,味道也是非常不錯(cuò)的,適當(dāng)吃赤小豆還有很多的軟件功效,那么赤小豆的功效作用是什么?赤小豆對(duì)I計(jì)劃有哪些好處?下面就來詳細(xì)了解赤小豆的功效作用,以及飲食禁忌吧。
1.祛壓降脂
赤小豆具有良好的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、作用,使血壓更易控制,并使毛細(xì)管擴(kuò)張,血黏度降低,微循環(huán)改善。
2.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素,有利于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力。
3.預(yù)防骨質(zhì)疏松
日前,日本食品和農(nóng)業(yè)研究人員的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),赤小豆皮中所含成分,能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥并改善其癥狀。
骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生是由于人體破骨細(xì)胞的功能超過了成骨細(xì)胞,以至骨質(zhì)變得疏松所致。赤小豆皮所含色素成分的多酚可以改善這一情況,研究人員認(rèn)為,用赤小豆烹制的帶色紅豆糯米飯等,多酚能夠被順利攝取。
4.利尿消腫
赤小豆含有較多的皂角甙可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。赤豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥,都有一定效果。赤豆煮湯飲服,可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。
5.健脾利胃
紅小豆煮粥食之,有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者,皆可食之。
1、赤小豆又名飯赤豆,以粒緊、色紫、赤者為佳,赤小豆煮汁食之通利力強(qiáng),消腫通乳作用甚效。
2、但久食赤小豆則令人黑瘦結(jié)燥;陰虛而無濕熱者及小便清長(zhǎng)者忌食赤小豆;被蛇咬者百日內(nèi)忌食赤小豆。另外,尿多之人和身體消瘦之人不宜食用,主要是由于赤小豆具有益水的功能。
3、赤小豆什么人不宜食用的情況,尤其需要注意一點(diǎn)的是平常吃東西較少、食欲不佳、營養(yǎng)欠佳尤其是大便稀溏時(shí)的兒童,就不宜食用赤小豆。即使體質(zhì)正常的兒童,也不宜吃太多赤小豆,因?yàn)閮和绕涫切合δ茌^差,進(jìn)食太多赤小豆會(huì)導(dǎo)致消化不良。
4、另外,正服用補(bǔ)益作用的中藥、體質(zhì)虛弱的成年人,也不宜同時(shí)食用赤小豆。
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