牛油果（鱷梨）在許多國(guó)家都是一種十分知名的水果，并且牛油果的吃法被他們發(fā)揮的淋漓盡致，相對(duì)而言牛油果在我國(guó)的知名度并不如香蕉、蘋(píng)果等水果那樣大，而且許多伙伴對(duì)牛油果的吃法不甚了解。那么牛油果可以蒸熟吃嗎，牛油果可以加熱嗎？

1、完全可以

牛油果完全可以加熱蒸熟食用，不過(guò)相對(duì)的營(yíng)養(yǎng)會(huì)有所流失，基本上可以忽略不計(jì)，一般蒸熟后味道會(huì)更好點(diǎn)。比較好的做法是放些調(diào)料后再蒸，可以根據(jù)個(gè)人的口味習(xí)慣做成甜的或者咸的。另外，蒸熟的牛油果建議是吃一個(gè)比較好，當(dāng)然如果不是經(jīng)常吃偶爾一次性吃多一點(diǎn)也可以，但避免引起消化不良等問(wèn)題。

2、吃法建議

通常水果最計(jì)劃最營(yíng)養(yǎng)的吃法是生吃，不過(guò)對(duì)于牛油果這種生吃味道不太好的水果適當(dāng)烹飪一下會(huì)更好。牛油果的吃法非常多，為了方便起見(jiàn)推薦幾種比較簡(jiǎn)單的吃法。和牛奶或者酸奶做成奶昔，和蘋(píng)果、香蕉等榨成汁，和各色蔬菜水果做成沙拉，和雞蛋一起蒸熟，混合在面條或者面包中食用，直接與白砂糖一起混合吃。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牛油果被譽(yù)為“叢林黃油”、“森林奶油”，因其富含脂肪且味道酷似牛油而著稱，并且富含一大波其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其食用價(jià)值、工業(yè)應(yīng)用價(jià)值都非常高，而且牛油果植株屬于四季常綠的喬木，長(zhǎng)大后具有很高的觀賞價(jià)值，總之牛油果是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值非常高的熱帶營(yíng)養(yǎng)水果。