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紅棗銀耳湯怎么做？紅棗銀耳湯怎么做粘稠？[多圖]

聚寶盆軟件 2018-12-13 13:48 紅棗銀耳紅棗銀耳湯 大中小

說到紅棗，很多人立馬就會(huì)想到紅棗銀耳湯。而之所以紅棗銀耳湯讓人們這么喜愛，主要是因?yàn)榧t棗銀耳湯不僅美味還很營(yíng)養(yǎng)。那么紅棗銀耳湯怎么做？怎樣才能做出粘稠好喝的紅棗銀耳湯呢？下面就讓我們一起來看看吧。

紅棗銀耳湯怎么做？紅棗銀耳湯怎么做粘稠？(1)

1、準(zhǔn)備工作

做紅棗銀耳需要用到的食材包括有干銀耳、紅棗、冰糖、枸杞。為了讓紅棗銀耳湯濃稠我們需要提前一天將銀耳先用清水洗凈再泡開，然后放入裝有熱水的容器中，同時(shí)還需要把紅棗也提前浸泡上。

紅棗銀耳湯怎么做？紅棗銀耳湯怎么做粘稠？(2)

2、方法步驟

紅棗銀耳湯的具體制作方法如下：

（1）首先將銀耳連水倒入鍋中，再將浸泡好的紅棗取出；

（2）把紅棗和枸杞倒入裝有銀耳的鍋中，一起煮；

（3）煮制15分鐘到20分鐘，然后往鍋中加入適量的冰糖攪拌至完全溶化；

（4）等到冰糖完全溶化之后，就可以盛出食用了。

紅棗銀耳湯怎么做？紅棗銀耳湯怎么做粘稠？(3)

3、烹飪技巧

一、銀耳一定要充分泡發(fā)，這樣才能將膠質(zhì)泡出來，煮的紅棗銀耳湯也就會(huì)變得濃稠了。二、紅棗也需要提前用水浸泡一下，這樣在接下來煮紅棗的時(shí)候，紅棗就比較容易熟也容易煮爛，味道和口感會(huì)更加好。三、除了可以加枸杞之外，還可以在紅棗銀耳湯中加入蓮子等食材。

紅棗銀耳湯怎么做？紅棗銀耳湯怎么做粘稠？(4)

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