餃子可以說是很多人都非常喜愛的，因?yàn)轱溩拥姆N類有很多，每個人的口味不一樣，可以根據(jù)自己的喜好來包不同餡的餃子，可能我們吃得最多的就是韭菜餡的餃子、地菜餡的餃子、包菜餡的餃子和芹菜餡的餃子等，當(dāng)然還少不了香菇餡的餃子，香菇餡的餃子應(yīng)該是很多人都喜歡吃的，可能大部分人知道香菇能包餃子，卻不知道金針菇能不能包餃子，那金針菇能包餃子嗎？金針菇餃子怎么包呢？

1、可以包餃子

可能我們吃金針菇餡的餃子會比較少，應(yīng)該說見得也比較少，確實(shí)很少有人想到用金針菇包餃子，其實(shí)金針菇餡的餃子是很好吃的，不僅口感細(xì)膩光滑，而且很有營養(yǎng)。金針菇餡的餃子基本上大部分人都可以吃，吃了對人也有很多好處，所以沒有嘗試過的人可以做來吃吃，你一定會喜歡上金針菇餡的餃子的。

2、調(diào)金針菇餡

餃子皮這里就不說了，直接教大家怎么做金針菇餡吧。需要準(zhǔn)備的主要食材是金針菇和新鮮的牛肉，將肉剁成肉末，撒上鹽和花椒面腌制一下。將金針菇去根洗凈后切成末放入碗中，倒入一點(diǎn)油，然后將肉和金針菇混合攪拌均勻就可以報餃子了。

3、溫馨小提醒

我們這里提到的是牛肉，大家也可以換成豬肉，當(dāng)然味道可是不一樣的。餃子皮最好是自己用面粉做，這樣的餃子吃起來比較香也比較好吃。上面沒有說將金針菇焯水，因?yàn)榻疳樄蕉缢榱吮容^好熟，但是最好在刴金針菇之前將金針菇焯一下水比較好，等到金針菇冷卻后再剁碎。