很多人因?yàn)轱嬍巢划?dāng)所以導(dǎo)致各種疾病，脂肪肝是其中很常見的一種，一般是人到了中年的還是會(huì)發(fā)現(xiàn)，而且一般患脂肪肝的人體型會(huì)偏胖，脂肪肝患者平時(shí)要注意什么東西能吃什么東西不能吃，那脂肪肝可以吃雞蛋嗎？脂肪肝能吃雞蛋嗎？

1、脂肪肝可以吃雞蛋嗎

可以適量食用

脂肪肝的患者可以吃雞蛋，因?yàn)殡u蛋中富含豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂等成分，當(dāng)卵磷脂進(jìn)入血液時(shí)，會(huì)使膽固醇和脂肪的顆粒變小，使之保持懸浮狀態(tài)，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積，防止心腦血管疾病的發(fā)生。

注意：雞蛋中的蛋黃同樣含有較高的膽固醇，所以脂肪肝患者要注意食用量。

2、吃多少雞蛋合適

雖然雞蛋中營養(yǎng)價(jià)值高，但仍然含有部分膽固醇，因此脂肪肝患者要適量食用雞蛋。

一般來說每個(gè)雞蛋中的膽固醇含量為250-300mg，所以脂肪肝患者每周吃雞蛋不宜超過2-4個(gè)。

3、怎么吃雞蛋

人體膽固醇偏高會(huì)引起高脂血癥，雖然不一定會(huì)引起脂肪肝，但是如果長期不注意控制飲食、缺少鍛煉就很有可能導(dǎo)致脂肪肝的形成，所以對(duì)于脂肪肝的患者要盡量避免少吃高膽固醇類的食物，而蛋黃中含有較高的膽固醇，所以脂肪肝患者盡量少吃蛋黃。

建議：最好不要吃水煮雞蛋、煎雞蛋，可以吃蛋花湯、蒸蛋等。

4、脂肪肝的雞蛋食療

西紅柿雞蛋湯

食材：西紅柿200克，雞蛋1個(gè)，素油或香油5克，雞精少許。

做法：將洗凈西紅柿切成厚片，待用；將雞蛋抽打成蛋糊待用。將西紅柿在素、香油里煸炒一下即放清水，旺火煮開時(shí)緩慢倒入蛋糊，當(dāng)湯微開時(shí)加入雞精，即可食用。隔天1次，佐餐用。

功效：此食療具有健胃消食，生津止渴，止血利尿，養(yǎng)血補(bǔ)血，養(yǎng)心安神，滋陰潤燥，潤膚養(yǎng)顏，去脂護(hù)肝等作用。

5、治療脂肪肝原則

第一，診斷明確

包括西醫(yī)診斷中脂肪肝的分類、分期、分型、分度和中醫(yī)診斷中的辨證分型。診斷不明確就抓不住主要矛盾，就不能做到“急治標(biāo)，緩治本，標(biāo)本兼治”，也發(fā)揮不出“整合療法”的優(yōu)勢(shì)，影響治療效果，因此要西醫(yī)診斷與中醫(yī)辨證相結(jié)合。

第二，治療方案隨證變化

脂肪肝是一種病理狀態(tài)相對(duì)固定，但治療中的“證型”又不斷變化的疾病，因此治療法則應(yīng)相對(duì)靈活。常用的治療法則有疏肝、利膽、健脾、和胃、補(bǔ)腎、活血、理氣、化痰、利濕、清熱，這些治則要根據(jù)患者的不同和疾病所處階段的不同，抓住主要矛盾，結(jié)合經(jīng)絡(luò)、穴位治療，藥物導(dǎo)入治療及口服中西藥物治療，并與食療、體療有機(jī)整合，制訂出最佳的治療方案。

第三，綜合判定療效

治療前后要從影像學(xué)變化(b超或ct)、血生化指標(biāo)(肝功、血脂)、癥狀體征三項(xiàng)指標(biāo)來考慮。一般只要有一項(xiàng)指標(biāo)有明顯改善，其他兩項(xiàng)也會(huì)改善，有時(shí)臨床表現(xiàn)不同步。

第四，合理應(yīng)用

針對(duì)不同的病人，需要采用不同的強(qiáng)度、配穴、導(dǎo)入藥方及體位、循經(jīng)手法，這在臨床上很有講究，應(yīng)因人因病施治。醫(yī)生應(yīng)認(rèn)真與患者溝通，并作好記錄，經(jīng)過一周左右的時(shí)間，找出針對(duì)該患者的最佳組合方案。

第五，患者積極配合

脂肪肝治療須醫(yī)患密切配合，戒酒、改變不良生活習(xí)慣及飲食習(xí)慣，這對(duì)提高臨床療效關(guān)系重大。門診治療無法控制患者的飲食，如患者配合不好療效會(huì)大打折扣。

第六，堅(jiān)持治療

因脂肪肝就醫(yī)的患者大部分是在職人員，由于各種原因堅(jiān)持治療有困難。此時(shí)可利用家用型肝病儀在家治療，定期復(fù)查。醫(yī)生要幫助患者克服急于求成的心理。

第七，注意個(gè)體差異

一般儀器治療得氣感強(qiáng)的患者療效較好，遲鈍型或敏感型體質(zhì)患者療效較差。中青年患者療效較好，老年患者療效較差。單純性脂肪肝患者療效較好，合并有糖尿病、高血壓、腎病等慢性病患者療效較差。有家族聚集史的患者療效較差。