乳腺癌是癌癥疾病的一種，通過(guò)一些醫(yī)療手段可以控制調(diào)理，但是在生活中也需要做好護(hù)理工作，正確的生活方式更有利于癌癥的控制和治療，那么乳腺癌患者日常飲食要注意什么？乳腺癌日常飲食禁忌有哪些？下面就來(lái)詳細(xì)了解乳腺癌的日常飲食需知吧。

1、乳腺癌日常飲食需知

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，長(zhǎng)期進(jìn)食過(guò)多動(dòng)物脂肪、動(dòng)物蛋白，高熱量食物，使機(jī)體營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而至肥胖以及食用含有過(guò)多雌激素食物導(dǎo)致體內(nèi)雌激素水平升高是發(fā)生乳腺疾病的誘因之一。就“吃”而言，科學(xué)的飲食習(xí)慣有利于幫助我們遠(yuǎn)離乳腺疾病，甚至乳腺癌。

（1）避免高脂飲食：

人體內(nèi)癌細(xì)胞最初處于“睡眠”狀態(tài)，只有當(dāng)受到“刺激”之后，才能迅速增值發(fā)病。高脂飲食是乳腺癌發(fā)病的“催化劑”，長(zhǎng)期大量食用脂肪，可使人體產(chǎn)生大量類(lèi)雌激素及前列腺素樣物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)過(guò)量可刺激腫瘤的發(fā)生及增長(zhǎng)。大量攝入脂肪可使人體發(fā)胖和免疫功能降低，使癌癥有可乘之機(jī)。因此，少吃油炸食品、奶油、奶酪及各種甜點(diǎn)，控制脂肪的食用，避免肥胖，提高機(jī)體免機(jī)制和抗病能力，可有效減少乳腺癌的發(fā)生。

（2）少食含動(dòng)物性雌激素食品：

乳腺組織是雌激素的“靶”器官，身體內(nèi)雌激素水平過(guò)高，雌激素與孕激素的平衡失調(diào)，都會(huì)導(dǎo)致發(fā)生乳腺癌。我們每天的食物當(dāng)中包括肉、蛋、奶、魚(yú)類(lèi)，我們也經(jīng)常光顧各式各樣的洋快餐店吃炸雞和漢堡。而現(xiàn)今許多食物中都被檢出含有雌激素成分或類(lèi)似雌激素成分，也就是說(shuō)，我們每天都在不知不覺(jué)的吃進(jìn)去了很多雌激素，包括男人的“胸”都開(kāi)始變大，這也許是我們現(xiàn)代社會(huì)十個(gè)人九個(gè)人認(rèn)為自己有乳腺疾病的主要原因之一。

（3）多吃水果蔬菜：

新鮮的水果蔬菜是維生素C的主要來(lái)源，而維生素C是強(qiáng)抗氧化劑，對(duì)乳房細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。加拿大國(guó)家癌癥研究會(huì)綜合12項(xiàng)研究資料認(rèn)為，新鮮蔬菜水果對(duì)不同年齡段婦女都有抗乳腺癌作用。卷心菜、花菜、球穿甘藍(lán)等花科蔬菜防癌效果最好，主要是因?yàn)楹羞胚峄瘜W(xué)成分，能促進(jìn)雌激素在體內(nèi)被代謝和清除。其中卷心菜可以加速雌激素代謝，花菜（西蘭花）中蘿卜硫素可刺激人體細(xì)胞分泌抗癌酶。另外，食用菌，海藻類(lèi)，大蒜，西紅柿，橘子等蔬菜水果均有助于乳腺癌的預(yù)防。

（4）增加豆類(lèi)制品食物：

豆類(lèi)植物含有雌激素，但是是植物雌激素，可以抑制人體內(nèi)“激素依賴(lài)性致癌物質(zhì)”對(duì)乳房的刺激。動(dòng)物試驗(yàn)表明，長(zhǎng)期進(jìn)食大豆的動(dòng)物，其乳腺癌發(fā)病率下降65%，上海的研究資料發(fā)現(xiàn)，豆制品攝入高的女性，乳腺癌發(fā)生率下降30%。

以后喝豆?jié){再也不用擔(dān)心了。

（5）多吃‘白肉’，少吃“紅肉”：

來(lái)自27個(gè)國(guó)家的婦女乳腺癌調(diào)查發(fā)現(xiàn)，乳腺癌低發(fā)國(guó)家婦女每天吃魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品（白肉）較多，魚(yú)類(lèi)不僅含有抑制腫瘤生長(zhǎng)的不飽和脂肪酸，還包括豐富的維生素A和維生素D，這些都有利于遏制癌癥發(fā)生。而豬，牛，羊等紅肉含有較多飽和脂肪酸，經(jīng)過(guò)人體代謝會(huì)產(chǎn)生大量雌激素及前列腺素樣物質(zhì)，增加乳腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

（6）食用油的選擇：

經(jīng)常食用單不飽和脂肪酸能降低乳腺癌。以橄欖油為主要食用油的地中海地區(qū)，女性乳腺癌發(fā)病率非常低，橄欖油中鯊烯能有效抑制乳腺癌，同時(shí)花生油，玉米油，菜籽油，豆油，亞麻油均可以降低乳腺癌發(fā)病，含有飽和脂肪酸的動(dòng)物油脂不建議食用。

（7）遠(yuǎn)離保健品：

保健品中的雌激素是一把雙刃劍，它能延長(zhǎng)女性的“青春期”，也能導(dǎo)致乳腺增生，甚至癌變。據(jù)國(guó)外報(bào)道，長(zhǎng)期使用化學(xué)雌激素后，28%的人有發(fā)生乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)，最常見(jiàn)情況就是乳腺增生（特別常見(jiàn)）或者乳房?jī)?nèi)腫瘤（特別常見(jiàn)）形成，甚至癌變。口服含有雌激素的藥物，豐乳液及某些經(jīng)皮吸收的化妝品都與乳腺疾病的發(fā)生密切相關(guān)。

（8）控制飲酒：

每日飲酒一杯或以上，乳腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)提高10%，喝酒越多風(fēng)險(xiǎn)越高。酒精可以刺激腦垂體前葉催乳素分泌，而催乳素與乳腺癌的發(fā)生也有一定關(guān)聯(lián)，因此，女性，特別是更年期前后女性，應(yīng)戒酒或少飲。

（9）其他：

還有不少食物有一定的防癌作用，比如紅薯含有去氫表雄酮，大棗可以抑制癌細(xì)胞形成?？Х?，可可，巧克力含有黃嘌呤，黃嘌呤可以加速乳腺增生，乳腺增生與乳腺癌是否有關(guān)系呢，尚無(wú)絕對(duì)定論。

總之，預(yù)防乳腺癌，除了個(gè)人飲食偏好，習(xí)慣外，需要做到合理軟件，均衡營(yíng)養(yǎng)，飲食品種多樣化。在通過(guò)飲食調(diào)節(jié)身體同時(shí)，不忘保證充足睡眠，遇事心平氣和，做一個(gè)樂(lè)觀、開(kāi)朗、積極向上的人，也許到時(shí)已經(jīng)百病全消。同時(shí)，敬告部分軟件愛(ài)好者，翻開(kāi)你們的食譜，仔細(xì)查看，真的科學(xué)嗎？

2、乳腺癌早期癥狀

1.乳腺癌早期一般會(huì)有乳房部位的腫塊出現(xiàn)，但是也有的乳腺癌患者不會(huì)出現(xiàn)腫塊，但常有局部不適感，特別是絕經(jīng)后的女性，有時(shí)會(huì)感到一側(cè)乳房輕度疼痛不適，或一側(cè)肩背部發(fā)沉、酸脹不適，甚至牽及該側(cè)的上臂。

2.早期乳腺癌乳房會(huì)摸到蠶豆大小的腫塊，一般會(huì)比較硬，能夠活動(dòng)，一般情況下不會(huì)出現(xiàn)痛感，但是也有人會(huì)出現(xiàn)鈍痛、刺痛等癥狀。

3.乳房外形會(huì)發(fā)生改變，腫塊的地方可以見(jiàn)到皮膚的隆起，有的局部出現(xiàn)橘皮狀，甚至?xí)霈F(xiàn)水腫、濕疹以及變色等癥狀。

4.乳頭出現(xiàn)回縮，內(nèi)陷等，乳房皮膚出現(xiàn)凹陷，乳頭出現(xiàn)糜爛，乳頭出現(xiàn)不對(duì)稱(chēng)等。

5.乳頭出現(xiàn)溢液，乳頭可能會(huì)出現(xiàn)血樣溢液，也可能出現(xiàn)膿液狀溢液。

6.區(qū)域淋巴結(jié)發(fā)生腫大，一般來(lái)說(shuō)是同側(cè)腋窩出現(xiàn)淋巴結(jié)腫大。