老年人的牙齒普遍存在牙齒脫落的情況，牙齒是咀嚼食物的主要部位，老年人缺牙會(huì)對(duì)身體造成很多危害，還會(huì)出現(xiàn)食欲下降等問題，還會(huì)影響到營養(yǎng)的補(bǔ)充，飲食方面需要多加注意，那么老人缺牙飲食要注意什么？老年人缺牙齒有哪些飲食原則？

1、老人缺牙的飲食原則

1、吃軟不吃硬

缺牙老人可以每周喝兩到三次魚湯、排骨湯、肉湯。肉類首選纖維短、鮮嫩易咀嚼的魚肉類，雞肉、牛肉則要燉爛再吃。

2、保證一定的蛋白質(zhì)

老年人每天攝入蛋白質(zhì)的量以女性65克，聚寶盆75克為宜。供給老年人的蛋白質(zhì)，以大豆蛋白質(zhì)最為理想，所以要多喝豆?jié){，吃豆腐。其次是蛋、乳、魚及瘦肉類，蛋類首選白水煮蛋，每天不超過一個(gè)，魚類海魚最佳。

3、口味重一點(diǎn)

食物的味道濃一些，可刺激老人味覺和增加食欲，但老年人不要食用過多的食鹽和糖。可以在菜肴中多放調(diào)料提味兒，比如生姜、花椒、薄荷等。

4、保持口腔潔凈

口腔內(nèi)清新干凈能增加味覺敏感性，有利于提高食欲。咀嚼甘草、茶葉或花生米可以有效凈化口氣。無糖酸奶可有效降低口腔內(nèi)的氫化硫含量。

2、老人缺牙有什么危害

1、消化不好，而且影響心理計(jì)劃

老人一旦牙齒缺失，就會(huì)心理上出現(xiàn)挫折感，而且，沒有了牙齒，吃飯也不香了，食物無法細(xì)細(xì)咀嚼，反而讓自己因此而影響身心計(jì)劃，甚至加速老化。

2、導(dǎo)致牙周邊牙齒的使用壽命縮短

缺牙會(huì)引起老人的牙槽骨流失、萎縮，慢慢地牙床就會(huì)降低，進(jìn)而導(dǎo)致其它好牙脫落的情況出現(xiàn)。所以，缺牙的老人一般建議及時(shí)進(jìn)行鑲牙治療，維持生活以及口腔保健。

3、影響臉形與發(fā)音

牙齒的存在可以確保面部的豐滿，一旦缺損，唇頰部會(huì)失去支持而癟平、塌，則慢慢地臉形與發(fā)音都會(huì)受到影響，自尊心強(qiáng)的老人可能會(huì)因?yàn)檎f話漏風(fēng)而不愿意講話，對(duì)計(jì)劃不好。

3、老人如何保健牙齒

1、用溫水刷牙

冬季氣溫低，刷牙時(shí)如果用冷水，或者早晨散步吹了冷風(fēng)都會(huì)引起牙齒酸痛。老人的牙齒經(jīng)過了幾十年的使用和損耗，牙齒外部堅(jiān)硬的牙釉質(zhì)逐漸磨損，感覺神經(jīng)末梢纖維豐富的牙本質(zhì)小管直接暴露在口腔環(huán)境中，無法抵御冷熱酸甜的刺激。

2、刷牙方式要正確

牙刷太硬或太軟都不好，太硬的牙刷容易使牙齦出血，太軟清潔不干凈。選擇適合自己口型的刷毛較軟的牙刷。冬季牙刷普遍較硬，在刷之前將其放在熱水中浸泡后再使用。刷上牙時(shí)，方向向下，刷下牙時(shí)方向向上，用的力量不要太大，時(shí)間以2～3分鐘為好。早晚刷牙。

3、按摩牙齦、叩齒

每鍛煉牙齒的方法很多，如叩齒、牙齦按摩等，都比較實(shí)用。叩具即上下相對(duì)輕輕撞擊，在早上起床前和晚上睡覺前各叩擊100-200次。老年人的牙齒多數(shù)已經(jīng)松動(dòng)，叩擊時(shí)切忌用力過猛。

4、及時(shí)修補(bǔ)缺損牙齒

出現(xiàn)牙齒缺損時(shí)，應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。若有缺牙，應(yīng)遲早配假牙，因缺牙后兩邊的牙齒失去了支撐力，就會(huì)慢慢向缺口傾斜，使牙間隙增寬而易嵌入食物殘?jiān)C藏細(xì)菌，損害牙齒及牙齦。