在孩子成長的過程中，很多孩子都會出現挑食的癥狀，挑食可不好，不利于身體營養(yǎng)物質的吸收，挑食是一種公認的不良的飲食習慣，家長發(fā)現孩子挑食后，應該想辦法教育，讓孩子改造這個習慣，那么，小寶寶挑食怎么辦？嬰寶寶挑食怎么辦？

1、解決挑食的方法

寶寶挑食是很多父母的煩心事。拒絕富含營養(yǎng)素的新鮮食品，鐘愛高脂肪、高糖的食物，會讓營養(yǎng)不平衡。筆者有8個獨家妙招，幫孩子改變挑食的壞習慣。

1.給食品一個公平的地位。父母應理性對待食物，不說某種食品高級、好吃，什么食品低等、難吃。如果菜肴確實難吃，只能說是烹調不得當，而不能貶損食品本身。

2.講解食物與計劃的關系。教育孩子，計劃飲食能培養(yǎng)出計劃的人。把不挑食和寶貝所注重的目標結合起來，比如長高、有力氣、變漂亮等，并舉合適的例子證明不好好吃飯的害處。

3.讓孩子參與制作食物。讓孩子對食物多一些了解，有助產生心理認同。比如，帶孩子去看看菜地里的菜是怎么長出來的;幫大人擇菜洗菜，大孩子可自己做涼拌菜;親手種菜苗、發(fā)豆芽等。孩子會愛上自己參與制作的食物。

4.避免他人的干擾。如果身邊有小朋友或成年人挑食偏食，父母可以用不贊成的態(tài)度談論此事，同時肯定自家寶貝不會這樣做。別人家小朋友貪吃垃圾食品，要用批評的態(tài)度指出：這些食物營養(yǎng)價值很低，讓孩子吃它們是家庭飲食質量差的表現。在孩子面前贊美自家優(yōu)質食材，獨創(chuàng)菜肴，自制計劃零食。

5.心平氣和對待挑食行為。如果孩子挑食，不要大驚小怪、過分批評，以免催生抵觸情緒。但也不能縱容肯定，應問問孩子：這個菜為什么不好吃？然后承諾孩子，下次會烹調得更好。不要跟別人說，自家孩子不吃或特別愛吃某種食品。

6.改進烹調方法。把食物做得更美味，用漂亮的餐具盛放;把食物切小一點，適合孩子取食。只要味道柔和，樣子可愛，孩子通常會樂于接受。

7.幫孩子分析食品廣告。兒童的從眾心和好奇心強，易受廣告影響。父母要盡量讓孩子避免接觸垃圾食品的廣告。如果不能避免，就要經常引導，讓其知道廣告多的食物不等于優(yōu)質計劃的食物，誘人的口感里可能含有不利計劃的東西。

8.鼓勵每一點進步。如果孩子接受以前不吃的東西，或放棄了某種特別喜愛的零食，父母可適當給予精神獎勵，或其他非食品形式的鼓勵。

如果孩子實在不吃某些東西，可以試著這樣做：制成餡料，包在其他食物中;和其他食品搭配，作為配料，不引人注目地吃;找到能提供相同營養(yǎng)的替代物;找到孩子在口味上最喜歡的餐館，點含有這類食品的菜肴。

2、寶寶挑食的危害

1、營養(yǎng)失衡

寶寶需要的所有營養(yǎng)就像一塊蹺蹺板，只有多樣化的食物均衡，才能讓營養(yǎng)蹺蹺板保持平衡，確保寶寶計劃快速的生長發(fā)育。魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷類中的營養(yǎng)各有側重，只有每天吃足這7類食物才能保障寶寶獲得充足、均衡的營養(yǎng)。但調查顯示，偏食寶寶這7類食物吃得少，更有些寶寶不愛吃其中的2-3種，他們的營養(yǎng)蹺蹺板當然會出現失衡狀況。

2、腸胃功能不良

偏食寶寶往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時，不僅影響營養(yǎng)的攝入，甚至會造成胃腸道功能紊亂。

3、體重不達標

偏食寶寶營養(yǎng)攝入不足，生長發(fā)育容易出問題。碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養(yǎng)攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。研究發(fā)現，偏食寶寶的低體重發(fā)生率是飲食正常寶寶的2倍。

4、影響智力發(fā)育

研究發(fā)現，正常寶寶的智力發(fā)育指數要比偏食寶寶高14分，偏食寶寶還容易出現注意力不集中的現象。

5、抵抗力差易生病

由于飲食不均衡，偏食寶寶不能很好地從食物中獲取營養(yǎng)來提高免疫力，因而更容易生病，經常會感冒發(fā)燒。另外，偏食寶寶也容易患貧血、佝僂病等營養(yǎng)缺乏相關的疾病。

6、出現極端性格

媽媽們可能不知道，各類食物在寶寶的性格發(fā)展中也扮演著重要角色，營養(yǎng)不平衡很可能促使寶寶形成極端性格。研究表明，寶寶時期營養(yǎng)不良的寶寶與營養(yǎng)良好的寶寶比較，更容易出現攻擊性行為。此外，家長經常用威脅、責罵等方法逼迫寶寶吃東西，這樣不僅不能糾正寶寶偏食，還會使寶寶產生逆反心理，長此以往使親子關系變得緊張。