夏季氣溫比較高，身體容易感到干燥，可能會出現(xiàn)上火的癥狀，導致身體不適，在夏季需要降降火，吃一些具有降火作用的食物，可以預防身體上火，緩解一些上火的癥狀，那么夏季降火吃什么食物好？夏日必吃的11種降火食物介紹，一起來看看吧！

1、夏季降火的食物

1.蓮子

蓮子養(yǎng)心安神

夏季最適宜養(yǎng)心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。

2.黃瓜

黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。

禁忌：需要提醒的是，由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃黃瓜，老年慢性支氣管炎發(fā)作期也最好不要食用。

3.西紅柿

西紅柿平肝“去火”

西紅柿一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火”。

4.蘿卜

民間把蘿卜稱為“小人參”，這可不是完全沒有道理的哦。蘿卜不僅營養(yǎng)價值高，還是預防上火的好手。對已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來說，蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話，青蘿卜是最佳，紅皮白心者次之。

5.大豆

黃豆滋陰去火補營養(yǎng)

大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦！

6.蜂蜜

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物！《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“計劃長壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“夏熱”之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢！除此之外，如果你還因上火而導致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補救哦！你可以在就寢前，把蜂蜜細心地涂抹在嘴唇上，滲透一會兒后再涂上護唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復柔嫩光滑。

7.梨

“夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦！梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦！

8.西瓜

西瓜滋養(yǎng)皮膚促進食欲

西瓜為夏令的主要瓜果，所以又稱為“夏瓜”。西瓜一身都是寶：西瓜瓤、西瓜水可以補充人體的皮膚、肌肉、毛發(fā)在炎熱夏季的營養(yǎng)需要。尤其是西瓜所含的維生素、酶類、氨基酸等營養(yǎng)物質，能夠滋養(yǎng)皮膚，促進食欲，是夏令食療佳品。

9．蛤蜊

蛤蜊具有高蛋白、低脂肪的特點，有助于抑制膽固醇在肝臟合成、加速膽固醇排泄。夏季的蛤蜊肥厚，吃起來口感更好。

蛤蜊的吃法很多，這個季節(jié)最好選擇清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐湯。需要特別提醒的是，無論是清水煮還是做湯，蛤蜊都要涼水下鍋，在預熱的過程中，蛤蜊就會慢慢的張開口，這時肉也熟了。如果熱水下鍋的話，剛一下鍋，蛤蜊就會馬上張口，等煮熟了，肉就變老了，失去鮮嫩的口感了。

禁忌：女性月經(jīng)期間及產(chǎn)后忌食蛤蜊，受涼感冒者也忌食。另外，蛤蜊不宜與啤酒同食，否則容易誘發(fā)痛風。

10.海帶

海帶清積熱

海帶不僅有助于清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。另外，夏季是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)，海帶中含有的多種營養(yǎng)物質恰恰具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益。

海帶既可涼拌，又可煲湯食用，其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用。

禁忌：但患有甲亢的病人不要吃海帶，孕婦、乳母也不宜吃過多海帶。

11.綠豆

夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。

2、夏季喝什么茶降火

1、板藍根降火解毒茶

材料：板藍根13克，黃連6克，黃柏、黃芪各4克，金銀花3克，白糖食鹽各適量。

做法：將上述5味藥材放入砂壺中先用小火煎煮半小時取汁，然后加入食鹽白糖之后攪拌均勻即可代茶飲。

效果：能夠幫助燥濕消腫，涼血利咽。對于夏天因為溫病發(fā)熱或者是有癰腫瘡毒的患者飲用。但是要注意肝臟虛寒者不宜飲用。

2、金銀花清熱解毒茶

材料：金銀花、山梔子、茵陳、枳殼、山楂、蒲公英合15克，木棉花、火炭木、扁豆各30克，槐花、藿香各10克。

做法：將所有的材料一起放入砂鍋中加水煎煮，水沸之后加蓋浸泡半小時，取汁代茶飲。

效果：能夠幫助清熱解毒，對于夏天天氣炎熱出現(xiàn)的消化不良、口氣重等有很好的緩解效果。

3、薄荷菊花清火茶

材料：薄荷5克，菊花10克，枸杞子15克，天麻3克。

做法：將材料一起放入紗布袋中扎緊袋口之后將其放入茶杯中，加沸水沖泡10分鐘后即可飲用。

效果：能夠幫助解毒消腫，清火安神。對于夏天心煩不安、失眠便秘都有緩解調理作用。

4、冰糖銀耳降火茶

材料：銀耳20克，茶葉5克，冰糖適量。

做法：將銀耳洗凈后泡發(fā)然后碗內加水將銀耳、冰糖放入燉熟，然后再將茶葉以沸水沖泡5分鐘之后取汁倒入銀耳湯中攪拌均勻即可。

效果：能夠幫助滋陰降火，對于夏天出現(xiàn)了陰虛咳嗽或者是有低熱癥狀的話有一定的緩解效果。但是要注意避免與菠菜、蛋黃、動物肝臟等食物同食。

5、麥冬地骨清熱茶

材料：麥冬、地骨皮、紅棗各15克。

做法：將所有的材料用清水洗凈之后放入砂鍋中加水進行煎煮，煮沸后取汁溫度合適后即可飲用。

效果：能夠幫助清熱涼血，生津止渴。對于夏天內熱消渴、腸燥便秘等緩解效果。

6、菊槐清肝降火茶

材料：菊花、槐花、綠茶各3克。

做法：將菊花、槐花用清水洗凈之后與綠茶一起放入茶杯中沸水浸泡20分鐘即可飲用。

效果：能夠幫助清肝降火，止咳除煩。

7、連翹甘草清心瀉火茶

材料：連翹5克，甘草2克。

做法：將連翹、甘草一起放入茶杯中加適量的沸水沖泡20分鐘后即可飲用。

效果：能夠幫助清新瀉火，解毒去痘。對于夏天面部油膩、口舌尖紅、長痘等能夠起到緩解效果。