蘋(píng)果這種水果相信大家都很熟，我們都聽(tīng)過(guò)每天一蘋(píng)果醫(yī)生遠(yuǎn)離我的說(shuō)法，這是因?yàn)槌蕴O(píng)果能為計(jì)劃帶來(lái)不少的好處，但是吃蘋(píng)果也有許多要注意的地方，正確的吃法對(duì)計(jì)劃才是最有利的，不過(guò)并非每個(gè)人都相信吃蘋(píng)果有這么大的好處，這里將會(huì)給你講解要常吃蘋(píng)果的理由。

1、要常吃蘋(píng)果的理由

理由1：蘋(píng)果能中和人體酸性物質(zhì)

70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的女性身上，而蘋(píng)果是堿性食品，吃蘋(píng)果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括功能產(chǎn)生的酸及魚(yú)、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強(qiáng)體力和抗病能力。

理由2：天天吃1個(gè)蘋(píng)果(最好連皮吃)還能防止中風(fēng)

蘋(píng)果對(duì)計(jì)劃有利，更是女性計(jì)劃的守護(hù)神。吃蘋(píng)果最好連皮一起吃，因?yàn)榕c蘋(píng)果肉相比，蘋(píng)果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧

化活性也較強(qiáng)，并能防止中老年女性中風(fēng)。但由于蘋(píng)果在栽種過(guò)程中可能使用了大量農(nóng)藥，在食用蘋(píng)果時(shí)假如不仔細(xì)清洗，滯留在蘋(píng)果表皮的化肥農(nóng)藥可能導(dǎo)致白血病等多種疾病，所以，假如不能保證蘋(píng)果的“天然”，吃蘋(píng)果前最好洗凈、削皮。

理由3：多吃蘋(píng)果能預(yù)防骨質(zhì)疏松

蘋(píng)果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%，絕經(jīng)期婦女多吃蘋(píng)果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質(zhì)疏松。

理由4：蘋(píng)果中的營(yíng)養(yǎng)成分及其他植物化學(xué)成分有助于抗擊癌癥

女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀，而且還容易患有癌癥。日本一研究小組對(duì)15054例成年女性進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)9年的隨訪調(diào)查，最終發(fā)現(xiàn)有668例女性發(fā)生癌癥。經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析后發(fā)現(xiàn)，與正常體重的女性相比，超重或肥胖的女性發(fā)生癌癥的危險(xiǎn)要上升29%-47%;女性體重指數(shù)越高則患乳腺癌、結(jié)腸直腸癌、子宮內(nèi)膜癌和膽囊癌的危險(xiǎn)越大。研究提示，超重或肥胖是女性發(fā)生癌癥的危險(xiǎn)因素。那么有沒(méi)有什么方法使女性既能減肥又能防癌呢?確實(shí)有，可以常吃蘋(píng)果。

意大利的研究人員調(diào)查了629例癌癥患者的飲食情況，詳細(xì)分析后發(fā)現(xiàn)，與每天吃蘋(píng)果少于1個(gè)相比，每天吃蘋(píng)果1個(gè)以上可以使結(jié)腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌癥發(fā)生危險(xiǎn)降低9%-42%。

蘋(píng)果除了含有傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)素和軟件纖維外，還富含黃酮類化合物，后者為天然的抗氧化劑;而且與其它水果相比，蘋(píng)果中游離型黃酮類化合物的比例較高，這樣更容易被人體吸收。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質(zhì)DNA(脫氧核糖核酸)免受氧化應(yīng)激的損傷，有較強(qiáng)的抗癌作用。

理由5：蘋(píng)果內(nèi)含多種有效預(yù)防心臟病元素

蘋(píng)果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助于防止心臟病的發(fā)生。蘋(píng)果中的抗氧化劑有利于心臟的計(jì)劃運(yùn)轉(zhuǎn)，蘋(píng)果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，讓“壞”膽固醇阻塞血管的時(shí)間比正常情況下晚一些，而“壞”膽固醇阻塞血管的時(shí)間越早，就說(shuō)明患心臟病的幾率越大。

1個(gè)不大不小的蘋(píng)果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，對(duì)于正在減肥中的MM來(lái)說(shuō)，是再好也沒(méi)有的食物了。

在巴西里約熱內(nèi)盧大學(xué)所進(jìn)行的一項(xiàng)研究中，超重的中年女性分成3組，每組每天吃低熱量飲食，并分別吃3個(gè)蘋(píng)果、3個(gè)梨或3塊燕麥餅干(3種食品的軟件纖維含量相等);12周后發(fā)現(xiàn)吃蘋(píng)果和梨的女性的體重減輕了1.22kg，而吃燕麥餅干的女性體重變化不大。蘋(píng)果為高纖維、低熱量食品，常吃蘋(píng)果不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助于減肥。

2、蘋(píng)果的選購(gòu)技巧

1、看形狀：柚子買(mǎi)尖不買(mǎi)圓，好的柚子體型應(yīng)該是上尖下寬，即柚頸較短，果體底部則寬大平整，像一個(gè)不倒翁或水滴狀是最好的。如果柚子形狀是比較規(guī)整的圓形，反而是不好的。

2、掂重量：柚子買(mǎi)大不買(mǎi)小，盡量挑選大個(gè)的柚子，買(mǎi)重不買(mǎi)輕，挑兩個(gè)差不多大小的柚子，用同一只手分別掂量下，也可以用秤量一下，注意不要同時(shí)使用左右手比較，因?yàn)樽笥沂值母杏X(jué)閾限不同。較重的柚子含水分較多，比較好吃。

3、看顏色：柚子表皮的著色比較均勻的，發(fā)黃或者是橙黃色的柚子是成熟的，汁多味甜。相反，如果柚子皮顏色太黃或太青，可能是因?yàn)榉胖脮r(shí)間較長(zhǎng)或者不夠熟。若是要馬上食用的，選擇果皮顏色偏橙黃的柚子，若想儲(chǔ)存一端時(shí)間再食用，可選擇果皮偏青黃的柚子。

4、看果皮：看柚子皮是否光滑，熟了的柚子的表皮會(huì)比較細(xì)膩光滑，反之不熟的柚子皮則比較粗糙，所以選擇表皮光滑的柚子比較好。

5、看硬度：用拇指按壓果皮，如果比較硬，不容易按下去，表示果肉較緊實(shí)，屬于皮薄肉多的好柚，如果很軟，很容易按下去，說(shuō)明皮厚肉少，水分較少。

6、看果肉：上面的方法已經(jīng)足夠可以挑選出好吃的柚子了，最后這個(gè)方法可以作為最后檢驗(yàn)柚子好壞的標(biāo)準(zhǔn)，剝開(kāi)柚子，看果肉水分，如果柚子果肉飽滿，水分充足，說(shuō)明柚子很甜。相反，如果柚子果肉較干，吃起來(lái)會(huì)太硬、太澀，缺少甜味。

吃蘋(píng)果帶來(lái)的好處相信大家有了進(jìn)一步的了解，每天吃蘋(píng)果帶來(lái)的好處是非常不錯(cuò)的，但是吃蘋(píng)果的禁忌也不能忽視，其中最重要的就是吃蘋(píng)果的時(shí)間，早上吃蘋(píng)果的效果是最好的，晚上不宜吃蘋(píng)果，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)大量浪費(fèi)，所以每天早晨吃一個(gè)蘋(píng)果，是最軟件的哦。