前些天婆婆在超市買了一些蘆筍回來,全家人都不知道該怎么處理,最后是把蘆筍上面的尖尖給丟了,因?yàn)楦杏X里面有很多沙不好洗,然后其他部分直接用刀切,然后像炒蒜苗一樣給炒了,覺得不是很好吃。到底蘆筍該怎么處理?怎么吃呢?
蘆筍可以用淘米水或者小蘇打來清洗,因?yàn)檗r(nóng)藥一般是酸性的,用堿性物質(zhì)清洗后能很好的中和。沖洗一次后需要泡一下,才能去除蘆筍尖花苞里的沙土,這一部分是蘆筍中營養(yǎng)最全面最集中的部位,因此千萬不要丟棄。
根據(jù)不同的烹飪方法,蘆筍的處理方法也不同,建議用手直接掰蘆筍,這樣就能比較準(zhǔn)確的辨別比較老的部位,如果蘆筍非常鮮嫩,是不需要去皮的。如果你用蘆筍來煲湯,則只需要在中間斬?cái)嗉纯?,如果是清炒,可以用到切成斜的薄片,也可以直接將一蒸根蘆筍用來焯水涼拌,這樣既美味又好看。
因?yàn)樘J筍中含有大量維生素,因此建議買回來立刻食用,以免營養(yǎng)流失。可以將蘆筍的根浸泡在水里,然后放在陰涼處。也可以將蘆筍處理干凈,焯水后放入密封盒內(nèi),在保存在冰箱冷藏室,這樣能最大限度的保留原有的營養(yǎng)。建議蘆筍買回來一周內(nèi)食用。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動,增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和聚寶盆軟件一起