痛風患者經常會在夜晚出現(xiàn)突然性的關節(jié)疼，發(fā)病急，關節(jié)部位出現(xiàn)疼痛、水腫、紅腫和炎癥，疼痛感慢慢減輕直至消失，持續(xù)幾天或幾周不等。那么到底什么是痛風？痛風患者飲食有哪些原則？下面就和聚寶盆軟件一起了解下吧！

本文目錄

1、什么是痛風

2、痛風患者飲食原則

3、喝啤酒吃海鮮痛風怎么辦

什么是痛風

1. 所謂痛風，簡單講就是人體內尿酸新陳代謝異常所引起的急性關節(jié)炎。

2. 尿酸是人體普林(Purine)代謝的最終產物，主要是由腎臟排出，只有少部份經由腸道排出。

3. 故名之為痛風是因形容關節(jié)疼痛會像風一樣在全身各個關節(jié)跑來跑去；也有人說是因痛風的關節(jié)疼痛連風吹過都會痛。

4. 造成痛風的元兇就是普林代謝異常血液中的尿酸濃度過高所致，尿酸超過7.0 mg/dL即為高尿酸血癥。

5. 高尿酸血癥會使得尿酸呈現(xiàn)過飽和狀態(tài)，形成尿酸鈉鹽結晶沉淀在關節(jié)中。

6. 尿酸鹽結晶超過某個程度，就會引起嚴重痛風的發(fā)作，造成關節(jié)腫脹變形。

痛風患者飲食原則

低嘌呤或無嘌呤飲食，可使血尿酸生成減少。低熱量攝入以消除超重或肥胖。低鹽飲食。

多飲水，每日尿量應達到2000ml以上，有利尿酸排泄，防止尿酸鹽在腎臟沉積。

大多數(shù)蔬菜嘌呤含量都較少，尤其時蘿卜、黃瓜、胡蘿卜、茄子、西紅柿、卷心菜、山藥、大白菜、包菜、海帶、土豆、茭白、絲瓜等含量較少?；ú恕⑺募径?、豆角、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也較少。嘌呤含量較多是蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黃豆及其制品、大葉青菜等。

高嘌呤食物應禁忌，肉類：家禽及家畜的肝、腸、心、肚與為胃、腎、肺、腦、胰、等內臟、肉脯、濃肉汁、肉陷等。

喝啤酒吃海鮮痛風怎么辦

通過食物攝入的嘌呤其實只占人體內的五分之一，對沒有痛風癥狀的下載來說，只要不是頓頓大魚大肉，偶爾吃吃海鮮，喝喝啤酒什么的，是不會出現(xiàn)計劃問題的。相反，對于血液中尿酸偏高的下載，把海鮮替換為烤肉，或者把啤酒換成白酒甚至換成劇烈功能，都是同樣危險的行為。

從預防痛風角度來說，真正預防痛風，只要定期體檢，合理軟件，適量功能，避免高血脂和過度肥胖，平時多喝水，有利于排出血液中尿酸就好。而對于血液尿酸指標本來就很高的人，任何高嘌呤的食物，以及過量飲用任何酒精飲料，都應該盡力避免，啤酒只是其中的一種罷了。

當然，哪怕沒有痛風的問題，青島大蝦也不要多吃，請量力而行。