鱷梨，樟科鱷梨屬植物的果實，果實個頭大，通常呈梨形，顏色呈墨綠色或深綠色，其果肉柔軟細膩，氣味芳香，富含營養(yǎng)，它的別名也叫做牛油果，鱷梨是它的學名，還可以稱為油梨、樟梨、酪梨等，地區(qū)不同，叫法也不同，一般牛油果的叫法比較多。那牛油果吃著什么味道？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、牛油果吃著什么味道？

2、牛油果怎么吃比較好？

3、如何判斷牛油果是否成熟？

4、牛油果放多久能熟？

牛油果吃著什么味道？

一般成熟的牛油果，將其切開之后，它里面的果肉是嘗起來是軟糯香甜的；如果牛油果切開之后嘗起來口感還是生硬的，也說明沒有熟。

牛油果中含有一定的芳香氣味，牛油果在成熟的時候就會散發(fā)出這種香味，淡淡的牛油果香味，聞起來會讓人比較有食欲；沒熟的牛油果這種氣味比較小，不仔細聞聞不到。

牛油果怎么吃比較好？

牛油果可以直接吃，也可做成果醬、沙拉，還可將牛油果榨成汁。

材料：牛油果、圣女果、檸檬、橄欖油少量，鹽、黑胡椒適量。

1、牛油果切開，用勺子把果肉挖出來。

2、牛油股切成小塊。

3、圣女果洗凈，對半切，圣女果和牛油果放入碗中。

4、把半個檸檬的檸檬汁擠入碗中。

5、加入少量橄欖油、鹽和黑胡椒碎攪拌均勻即可食用。

如何判斷牛油果是否成熟？

1、硬度。牛油果捏起來感覺軟硬適中，帶有點軟軟的就可以吃了。

2、顏色。未成熟的牛油果是綠色的，隨著牛油果成熟，會變得帶紫色和黑甚至是深褐綠色、紫黑色，過度成熟的牛油果全果都是黑色的。一般是當牛油果變成紫黑色時，食用口感最佳。

牛油果放多久能熟？

一般牛油果買回來之后，放1-7天能熟，具體的時間和牛油果本身的成熟程度以及牛油果的保存方式等相關。

1、如果牛油果本身成熟度很高了，那么可能不需要放置就能吃了；而成熟度低、非常生硬的牛油果，就需要放久一些。

2、如果牛油果是常溫下保存，或者是和蘋果、香蕉等具有催熟功效的水果一起保存，可能放2-3天就能熟了；但是牛油果如果放在冰箱，可能要較長時間才能熟。

總結：牛油果本身卻沒有什么味道，但是綿軟的口感卻很讓人驚艷。