橘子，蕓香科柑橘屬植物的成熟果實(shí)，味甘酸性溫，其中含有大量的維生素、纖維素、糖分、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，屬于秋冬季節(jié)的水果，口感甘甜多汁，那什么時(shí)候上市呢?相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、橘子什么季節(jié)上市?

2、橘子如何進(jìn)行催熟?

3、怎么看橘子熟了沒?

4、橘子太酸了怎么吃?

橘子什么季節(jié)上市?

主要集中在秋冬季節(jié)。橘子口感甘酸，是蕓香科柑橘屬植物的成熟果實(shí)，味甘酸性溫，含有大量的維生素、纖維素、有機(jī)酸等成分物質(zhì)，一般來說橘子自然成熟的季節(jié)在秋冬季節(jié)，每年10月中下旬的時(shí)候會(huì)大量上市，但也有一些早熟的橘子，8月下旬開始上市了。

橘子如何進(jìn)行催熟?

1、高溫催熟。將橘子放在陽臺(tái)等溫度比較高的地方，這樣能加速橘子的成熟速度，但注意時(shí)間不宜過久，不然可能會(huì)將橘子曬干。

2、水果催熟。像蘋果、香蕉、木瓜等水果成熟之后會(huì)釋放一種乙烯氣體，而這種乙烯氣體是一種天然的催熟劑，能加速橘子的成熟，如果買回來的橘子還比較生的話就可以這這些蔬果密封在一起放置一段時(shí)間。

怎么看橘子熟了沒?

1、看顏色。橘子熟了之后外皮顏色會(huì)呈橙色，或者是橙綠相間，但如果橘子整個(gè)的顏色非常青就說明還沒熟。另外橘子成熟后外皮看上去非常有光澤，并且皮上的顆粒非常飽滿。

2、捏軟硬。在挑選橘子的時(shí)候還需要捏一下手感，感受一下橘子的軟硬，正常成熟度比較好的桔子捏起來軟硬適中十分有彈性，但如果橘子捏起來很硬的話就說明成熟度不夠。

橘子太酸了怎么吃?

1、催熟。橘子太酸一般是由于成熟度不夠而導(dǎo)致的，像這種情況建議對(duì)橘子進(jìn)行催熟，這樣能增加橘子的甜度。

2、做成罐頭。買回來的橘子比較酸的話可以將其制成罐頭，因?yàn)樵谥谱鞴揞^的時(shí)候會(huì)加入適量冰糖，這樣能大大提升橘子的口感。

3、榨成果汁。橘子吃起來酸還可以榨成果汁，另外還可以在果汁中加入蜂蜜或者是冰糖，這樣口感也能得到提升。

總結(jié)：正常情況下每年秋冬季是橘子自然成熟的時(shí)候，這時(shí)候的橘子口感甘甜多汁，其中的酸性成分比較少，是一年中橘子最好吃的時(shí)候。