菠蘿有清腸胃、去油膩、解渴利尿、去煩悶、治中暑、能減肥等等作用，至于營(yíng)養(yǎng)方面菠蘿含有的營(yíng)養(yǎng)成分包括糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、各種維生素、菠蘿蛋白酶、鈣、磷、鐵等微量元素，是富含營(yíng)養(yǎng)的水果之一。

1、菠蘿減肥解暑

菠蘿能去油膩清腸道的特性讓它擁有一定的減肥效用，比起其他水果菠蘿中含有一種特殊的蛋白酶能夠分解蛋白質(zhì)，能有效的分解油膩的食物，所以飯后吃菠蘿能夠助消化，從而達(dá)到助消化減肥的效果，而菠蘿作為一種熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)多汁，吃了菠蘿可以解渴利尿、去煩解暑。

2、菠蘿口感多樣

菠蘿的口感是多樣化的，因?yàn)椴ぬ}可以做成很多很多種不同的食物，不僅可以作為普通的水果來(lái)吃，也可以做各種甜點(diǎn)，還能做成特色菜系，當(dāng)成水果來(lái)吃的菠蘿需要用鹽水浸泡半小時(shí)左右，以免過(guò)敏，如果是煮熟食用則不必?fù)?dān)心過(guò)敏現(xiàn)象，做甜點(diǎn)和菜時(shí)為了避免菠蘿的酸味過(guò)重可以前期鹽水泡，后期加糖熬。

3、菠蘿其他用途

菠蘿除了以上作用之外還能緩解嗓子痛和抑制咳嗽癥狀，所以菠蘿能被當(dāng)做輔助感冒治療的水果；如果吃東西多了，菠蘿能夠幫忙胃部消化吸收，所以胃脹不舒服的時(shí)候可以吃些菠蘿來(lái)緩解；另外，平時(shí)吃菠蘿能補(bǔ)充大量維生素c和微量元素，能夠提神醒腦還能提高記憶力，所以菠蘿還能被當(dāng)成是補(bǔ)腦水果，菠蘿的塊頭比較大，適合眾人分享，如果遇到了品質(zhì)不錯(cuò)的菠蘿不妨買(mǎi)個(gè)回家和家人一起分享吧。