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夏天吃蓮藕好嗎?夏天吃藕的好處是什么?[多圖]

聚寶盆軟件 2020-03-15 21:31 蓮藕夏天

蓮藕是非常常見且美味的食材,夏天的時候很多人都喜歡吃口感爽脆的蓮藕,那么夏天吃蓮藕好嗎?夏天吃藕好不好?

夏天吃蓮藕好嗎?夏天吃藕的好處是什么?(1)

1、吃藕好處

夏天吃藕其實是有非常多的好處的。蓮藕生的時候性涼,可以用來治療一些熱性病癥。而夏天氣溫非常高,食用生蓮藕能消暑清熱。如果將生蓮藕做成涼拌菜食用還能起到促進(jìn)食欲的作用,改善夏天食欲不振的情況。而熟蓮藕則具有健胃益脾、滋陰養(yǎng)血等功效,夏天食用熟藕有較好的滋補(bǔ)作用。

夏天吃蓮藕好嗎?夏天吃藕的好處是什么?(2)

2、挑選方法

購買蓮藕的時候,許多主婦喜歡買經(jīng)過清洗處理且面相好看顏色較白的蓮藕,然而這種蓮藕可能會是經(jīng)過化學(xué)制劑浸泡過所以才比較亮白,因此不建議大家購買這種蓮藕。選購食用蓮藕最好是選擇表皮顏色呈黃褐色,摸起來比較光滑,同時外形很飽滿,沒有十分明顯外傷的蓮藕。

夏天吃蓮藕好嗎?夏天吃藕的好處是什么?(3)

3、保存方法

很多人喜歡吃藕常常會買很多蓮藕存放在家中,但是往往會因為保存不當(dāng)導(dǎo)致蓮藕出現(xiàn)變黑變質(zhì)的情況。其實沒切過的蓮藕是可以在室溫環(huán)境中放置一周左右的,而切過的蓮藕則十分容易變黑,因此需要將切口處覆上保鮮膜,然后冷藏起來,如此也可以維持一周。而如果想要長期的儲存蓮藕,則需要將蓮藕洗干凈然后放入清水中浸泡起來,并且時常換水,這種保存方法最長甚至可以保存2個月之久。

夏天吃蓮藕好嗎?夏天吃藕的好處是什么?(4)

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