很多愛(ài)吃豆芽的朋友都對(duì)在家發(fā)豆芽比較感興趣,一是安全無(wú)害,二來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比市場(chǎng)上買(mǎi)的高出不少。那如何才能吃到安全無(wú)害、干凈的豆芽呢?接下來(lái)一起來(lái)看看在家栽培黃豆芽的方法吧?
(1)用溫水將挑好的豆子泡一晚上,泡到豆子微微脹開(kāi)鼓起,洗凈瀝干水放在盆中;
(2)在盆底挖幾個(gè)小孔,方便臟水溢出,然后找個(gè)干凈的棉布蓋在豆子上面;
(3)每天打開(kāi)棉布為黃豆?jié)惨淮嗡瑸榱吮苊饧?xì)菌滋生,最好將紗布洗干凈。到黃豆芽長(zhǎng)到一寸長(zhǎng)就可以食用了。
黃豆芽比綠豆芽好發(fā),發(fā)的過(guò)程中不需要那么避光,紗布可以不用黑色的,但發(fā)豆芽之前一定要挑選豆粒比較飽滿的豆子,干癟的豆子很難長(zhǎng)出芽苗,如果你喜歡吃又粗又長(zhǎng)的豆芽,可以在紗布上壓一個(gè)重點(diǎn)的東西。
黃豆的營(yíng)養(yǎng)成分高是大家公認(rèn)的,由黃豆出芽而成的黃豆芽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的維生素、纖維素和蛋白質(zhì)的來(lái)源。據(jù)研究,黃豆在出芽4-12天時(shí)維生素含量最高,如果每天日光照射2小時(shí),維生素含量還會(huì)增加一倍。但不宜日照過(guò)久,以免長(zhǎng)出的豆芽變老降低口味。黃豆芽性涼、味甘、入脾、大腸經(jīng);具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、潤(rùn)肌膚的功效;對(duì)脾胃濕熱、大便秘結(jié)、高血壓等都有食療作用。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和聚寶盆軟件一起