糖尿病是由于胰島素分泌不足導致血糖過高的代謝障礙，糖尿病人要注意時刻忌口，米飯和水果不能多吃，甜食更是不能碰，那糖尿病人到底吃什么合適呢？絲瓜是夏季常見的消暑蔬菜，糖尿病人可以吃絲瓜嗎？糖尿病人吃絲瓜好不好？

1、適合食用

絲瓜在我們日常生活中吃得非常多，不僅是因為它可以烹制成多種菜品，更是因為它極具軟件價值。絲瓜是涼性的蔬菜，有清熱解毒、涼血止血的功效，能解除夏日的煩渴、緩解肺熱咳嗽等。絲瓜中含有木聚糖，它能增加消化道中物質的粘稠度，是被消化后的食物停留的時間變長，這樣就能使飯后血糖升高的速度減慢，所以，絲瓜是適合糖尿病患者食用的，它能很好地幫助糖尿病患者在飯后控制血糖。

2、絲瓜營養(yǎng)

絲瓜中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素C、維生素B1和多種微量元素，并且還含有植物黏液、瓜氨酸和皂苷等，常吃絲瓜不僅能可以防止皮膚老化、美白新細嫩皮膚，還能增強人體免疫力、降低血壓、防癌抗癌。絲瓜還是天然的抗過敏劑，它所含的瀉根醇酸具有很強的抗過敏作用。

3、溫馨提示

絲瓜中含有一定量的鋅元素和銅元素，對維持心血管的正常功能有很大的幫助，糖尿病患者常吃絲瓜可以輔助治療糖尿病，但是要注意絲瓜是寒性的，體弱虛寒、胃功能差的人盡量避免食用。