菊花的品種非常多,我們生活中泡的菊花茶,這種菊花屬于藥用菊。市場(chǎng)上常見的是杭白菊,胎菊,滁菊,貢菊。從價(jià)格上來說,貢菊和胎菊是比較貴的。很多時(shí)候買的人都會(huì)想,胎菊和貢菊有什么區(qū)別呢?什么菊花更適合自己呢?
胎菊產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng),是在杭白菊第一次還未完全張開的時(shí)候,采收下來的花苞。貢菊產(chǎn)于安徽黃山,因此被稱為黃山貢菊。從外形上來說,胎菊就是杭白菊尚未盛開的花蕾,采摘后直接曬干而成,胎菊是杭白菊的品種之一,也是杭白菊的上品。貢菊的花蕊小但顏色清亮,花瓣密而顏色偏黃,一般都是完整的干菊花。
胎菊和黃山貢菊都能清熱瀉火明目。但是兩者之間的差別在于,胎菊主要是去肝火,而貢菊主要是瀉肺火。中醫(yī)認(rèn)為白養(yǎng)肺,黃養(yǎng)肝,胎菊的主要功效是養(yǎng)肝明目,潤(rùn)喉生津,解燥清火,特備適合久坐電腦前,用眼過度的人。黃山貢菊除了作為日常飲品之外,還能入藥,中醫(yī)認(rèn)為貢菊能疏散風(fēng)熱,清熱解毒,平肝明目可以治療風(fēng)熱感冒,肝虛目暗。
胎菊和貢菊的口感相差并不大,胎菊泡開之后有濃濃的清香氣味,品之有種淡淡的甜味,茶水的顏色呈淡黃色,由于杭菊本身含有糖分,所以胎菊喝起來口感比較平和,沒有什么苦澀感。貢菊是新鮮菊花直接烘干或曬干而成,沖泡后品味,口感甘爽,清甜回甘。
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