堅(jiān)果是指可食用部分為果肉，在果肉外面有硬殼這樣一類(lèi)的食物，又稱(chēng)為干果，比如開(kāi)心果就屬于堅(jiān)果，開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)常吃對(duì)身體有保健效果。食物的酸堿性是食物的特性，在體內(nèi)最終被代謝成酸性物質(zhì)的就是酸性食物，反之則是堿性食物，那么開(kāi)心果是酸性還是堿性食物呢？下面一起來(lái)看看吧。

1、開(kāi)心果是堿性食物

開(kāi)心果是植物的果實(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它屬于堿性食物。開(kāi)心果又被稱(chēng)作是阿月渾子，食用每一百克的開(kāi)心果，就能攝入維生素A，葉酸，鐵元素，磷元素，鈣元素，煙酸，礦物質(zhì)，泛酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，堿性食物是指含有很多鉀，鈉，鈣，鎂等礦物質(zhì)的食物，而開(kāi)心果含有這些成分，并且在體內(nèi)的代謝物質(zhì)是堿性的，所以開(kāi)心果是堿性的食物。

2、堿性食物有哪些

經(jīng)常吃堿性食物有助于身體計(jì)劃，而食物的酸堿性不是通過(guò)口感來(lái)判定的，上面已向大家說(shuō)明了食物酸堿性的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)，在生活中常見(jiàn)的堿性食物有：第一類(lèi)是蔬菜，水果；第二類(lèi)是海藻類(lèi)；第三類(lèi)是堅(jiān)果類(lèi)。這是簡(jiǎn)單的分類(lèi)，大多數(shù)的蔬菜都屬于堿性食物，需要注意的是花生，玉米，核桃，扁豆不屬于堿性食物。

3、怎么預(yù)防酸性體質(zhì)

酸性體質(zhì)很容易讓人生病，要想改善酸性體質(zhì)，需要做到以下幾點(diǎn)：每天要按時(shí)睡覺(jué)，不要熬夜；一定要吃早餐；盡量避免吃宵夜；保持愉快的心情，積極鍛煉，能堅(jiān)持做到這幾點(diǎn)，身體就會(huì)慢慢有所改善。