7、綠茶

吃完燒烤之后喝綠茶不發(fā)胖。綠茶能夠在一定程度上幫助分解毒素，還能夠幫助預防吃完燒烤后身體出現(xiàn)的上火。喝綠茶在幫助清除積聚在體內(nèi)的毒素的同時還能夠幫助清脂，有效預防吃燒烤后出現(xiàn)的肥胖。

8、番茄

燒烤含有毒的致癌物質(zhì)，能夠產(chǎn)生大量能夠致癌、引起多種疾病、沖擊人體計劃的自由基；而番茄性涼，具有較強的清熱解毒、抑制病變的功效。而且番茄中含有的番茄紅素能夠有效清除體內(nèi)的自由基。因此，吃燒烤后，生吃番茄，或以番茄汁為燒烤時的飲料，可達到有效的清熱掃毒、預防癌癥的作用。

注意事項：脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女就不宜生吃番茄了。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

9、蘋果

蘋果中的多酚和黃酮類物質(zhì)屬于天然化學抗氧化物質(zhì)，可以有效抵抗致癌物質(zhì)，而且蘋果是一種堿性食品，可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)，可增強體力和抗病能力。

注意事項：蘋果不宜與海鮮同食，若燒烤吃了螃蟹等海鮮類食品，不要吃蘋果了。蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。

10、核桃

油膩食物吃多，吃一個核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸，減少高脂肪對動脈血管的損害，保持動脈的柔軟與活力，防止硬化。尤其可貴的是核桃較橄欖油更勝一籌，不管你的膽固醇水平如何高，核桃仁都能幫助保持動脈的柔軟和彈性。

注意事項：核桃對于腹瀉、陰虛火旺者不宜服用；還有痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者也不宜服用。

11、胡蘿卜

胡蘿卜含有植物纖維，能夠促進腸道蠕動，有助于舒體通便，避免有毒物質(zhì)的堆積造對腸道造成的毒害，起到預防病變癌癥的作用。此外，胡蘿卜中含有胡蘿卜素、維生素B2 、葉酸等具有預防癌癥作用的成分。

注意事項：吃胡蘿卜時不要喝酒，因為當類胡蘿卜素的濃度很高時，碰上酒精，就會和自由基結(jié)合，使胡蘿卜素由抗氧化劑轉(zhuǎn)變成會攻擊正常細胞的促氧化劑。