提起中藥很多人都知道，只是中藥一般需要熬制服用，如果方法不對，可能就沒什么藥效了，需要了解中藥的熬制方法，那么如何熬制中藥吃了才最有效呢？

1、洗藥的程序不可省

很多患者為了方便快捷，都忽略了洗藥的程序，認為藥材中即使是碎渣，也是具有一定藥效的。其實，藥材若不經(jīng)過泡洗，是會嚴重影響服用效果的。因為，中藥在炮制的過程中，避免不了會接觸灰塵、細菌等致病源，而且在裝袋、運輸?shù)街嗅t(yī)柜臺前的過程中，也會陸續(xù)被雙手、包裝袋等污染。

所以，熬煮中藥前，應該先將藥材進行泡洗，以10分鐘為宜，并且清除掉上面漂浮的藥物碎渣及不適宜煎煮的部分，以避免藥汁因為水分蒸發(fā)而濃縮后，藥罐底部存留下大量的殘留物，造成熬煮糊鍋等現(xiàn)象，影響藥效。

2、是否燜熬，不攪動，因藥材而異

有的患者在熬藥時，不喜歡攪動，認為只有將藥罐的蓋子蓋好，連一點水蒸汽都不允許它釋放出來，才能讓藥效百分之百的熬出來！然而，還有的患者在熬制中藥的過程中，總是擔心水添得過少，會出現(xiàn)糊鍋，很害怕服用這樣的中藥會中毒，所以就不停的在熬制過程中，用筷子攪動藥材，更有甚者會干脆敞著藥罐的蓋子，以方便攪動。

其實，中藥是否燜熬，是因藥材而異的。不過可以肯定的是，即使是采用燜熬的方式，也需要在熬制過程中，攪動3-5次，以避免藥材沉底糊鍋。通常情況下，具有揮發(fā)性質(zhì)的中藥，應該在短時間內(nèi)燜熬好，如薄荷、藿香、紫蘇葉等；體積小、重量輕，容易漂浮的藥材，也應避免燜熬，防止其溢出損失藥效。

3、不要怕浪費時間，有些藥材要“熬透”

有些滋補性的中藥，是需要耗費患者大量時間進行熬制，才能保證藥效全部發(fā)揮無余的，如補腎、補心類藥材，人參等。而且，對于質(zhì)地堅韌、有毒、珍貴、難以熬出藥效的藥材，同樣也需要大量的時間，進行先泡、再煎、另煎、久煎等方法，才能使藥湯濃厚而有效果。比如：川烏、石膏、附子等。所以，患者熬制中藥不應該害怕浪費時間，畢竟慢工出細活，久熬、用心熬出的中藥，才會有最大療效。

4、煎藥中的注意事項

1、水的用量

煎中藥，一般水要高出藥材面3厘米-5厘米，不同的湯藥，要更加醫(yī)師的囑咐用量，在煎煮中藥的時候不要隨意加水。

2、煎煮的時間

有些人認為中藥煎的時間越長，煎出來的中藥越濃越好，其實這是錯誤的。中藥煎到一定時間藥液有效成分達到最高值，如果在不斷的煎煮，反而會讓有效成分不斷蒸發(fā)而減少，降低藥效。過濃的藥湯服用后還會導致惡心、嘔吐等不良反應，所以，煎煮時間也不要太長。

3、先武后文

這里的武、文指的是用火，在中藥煮沸前要用武火，中藥煮沸后要用文火，用文火的好處就是能減少水分的蒸發(fā)，又可以保持沸騰的狀態(tài)，有利于藥物有效成分的溶出。

4、煎藥時要經(jīng)常攪動

煎藥并不是藥材放鍋里開火燒就可以了，煎藥過程中藥經(jīng)常觀察煎藥情況，要經(jīng)常攪動，避免將中藥煮糊或煎干。