肝火旺是中醫(yī)里所說(shuō)的一種病癥，通常出現(xiàn)這種病癥的人往往都需要在飲食上好好調(diào)理自己身體，因此我們?nèi)粘Ｋ缘暮芏嗍澄锒季哂腥ジ位鸬墓π?。但是大多?shù)人都不知道去肝火要吃哪些食物。那么肝火旺吃什么食物？去肝火的食物有哪些？

1、芹菜瀉火粥

材料：連根芹菜120克，粳米250克。

做法：將芹菜洗凈之后切碎，與粳米一起加水適量煮成粥，早晚皆可食用。

功效：芹菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有很好的平肝清熱、除煩消腫等等效果。肝火旺食用芹菜粥能夠有效平肝瀉火，梳理肝氣。

2、梅花粳米粥

材料：白梅花3~5克，粳米50~100克。

做法：將粳米熬煮成粥，待粥將熟時(shí)加入白梅花同煮一會(huì)即可。可以在空腹時(shí)趁熱食用。

功效：白梅花具有很好的理氣作用，對(duì)于肝火旺導(dǎo)致肝氣淤積具有很好的梳理作用。能夠有效幫助調(diào)理脾胃，梳理氣血。

3、玉米面窩頭

材料：細(xì)玉米面500克，黃豆粉150克，白糖200克，桂花醬5克，梔子粉25克。

做法：將上面的材料全部倒一起拌勻之后，加溫水適量和成面團(tuán)，揉勻之后搓成遠(yuǎn)眺揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)制成小窩頭蒸熟即可食用。

功效：玉米面窩頭具有很好的清新舒肝、瀉火解毒功效，特別是對(duì)于心煩郁悶、肝火旺盛的人具有很好的調(diào)理作用。

4、焦豆鮑魚(yú)湯

材料：鮑魚(yú)、焦豆各150克，枸杞子50克，生姜、紅棗適量。

做法：將以上材料洗凈之后放入滾水中煲滾之后再用文火煲2小時(shí)，最后調(diào)味即可。

功效：焦豆鮑魚(yú)湯具有很好的清肝明目、養(yǎng)肝解毒功效，特別是對(duì)于因?yàn)楦位鹜⒊霈F(xiàn)的頭暈眼花以及肝虛視力減退效果很好。

5、金針豆腐羹

材料：金針菜、豆腐各適量，調(diào)料適量。

做法：將金針菜洗凈之后用水煮熟，然后將豆腐調(diào)入，最后加入調(diào)料即可。

功效：金針豆腐羹具有有效的清熱平肝功效，不僅能夠幫助去肝火還對(duì)急性肝炎、肝功能不正常等病癥有調(diào)理作用。

6、茵陳大棗湯

材料：大棗200克，茵陳9克。

做法：將大棗、茵陳一起水煎即可。食棗飲湯，早晚皆可食用。

功效：茵陳大棗湯能夠幫助清熱、利濕、保肝。不僅能夠幫助去肝火還能幫助慢性肝炎患者、肝硬化患者養(yǎng)肝。

7、肝火旺癥狀

1、身體上部有熱

或上沖性特點(diǎn)，表現(xiàn)為頭暈、面目紅赤、紅潮難退、易暴怒、口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼干、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、舌苔增厚等。更甚者會(huì)暈厥、嘔血等;

2、月經(jīng)失常

這是因?yàn)楦位鹜饗D女月經(jīng)紊亂，表現(xiàn)為經(jīng)血量減少、經(jīng)期延遲或者閉經(jīng)等;

3、肝導(dǎo)致失眠

這多是因?yàn)樗紤]過(guò)度、惱怒損肝等造成;是指肝火侵?jǐn)_所致的失眠，多由惱怒傷肝、思慮過(guò)度等引起。肝藏魂，肝火旺則魂不守舍，夜臥不寧，易驚。治以疏肝清火，可用龍膽瀉肝湯加減。

4、孕婦惡阻

孕婦懷孕期間，肝火旺可表現(xiàn)為惡食挑食、眩暈口苦、嘔吐苦水等。

5、肝火上炎

是指肝火旺導(dǎo)致的上部有熱象或上沖性癥狀特點(diǎn)，如頭暈、面紅、目赤、口苦、易怒，甚至發(fā)狂、暈厥、嘔血等。治以疏肝降火，可用天麻鉤藤飲加減。

6、肝火旺致惡阻

是惡阻證型之一，多由婦女孕后肝火旺，肝火挾沖脈之火上沖引起，癥見(jiàn)嘔吐苦水、惡食擇食、眩暈口苦等。治以清肝和胃、降逆止嘔，可用加味溫膽湯。