減肥的方法雖然很多，但是有的方法可能只是適合一部分人，有的方法是不計(jì)劃的，比如說(shuō)節(jié)食減肥或者是服用一些藥物減肥，最好的就是控制飲食和吃一些能減肥的食物，有人說(shuō)吃大蒜可以減肥，那吃大蒜減肥是真的嗎？吃大蒜減肥效果好嗎？

1、吃大蒜減肥是真的嗎

大蒜可以輔助減肥。

減肥是個(gè)緩慢的過(guò)程，不能操之過(guò)急。大蒜是溫性食物，經(jīng)常食用對(duì)身體并無(wú)傷害，而且其中的“蒜素”有瘦身的效果，經(jīng)常食用可以提高身體新陳代謝能力，從而降低脂肪的積累量。

2、吃大蒜減肥效果好嗎

吃大蒜減肥效果好。大蒜具有減肥因子，還有極佳的發(fā)散效果，夏天人們大多是待在空調(diào)房中，身體排毒受限，吃些大蒜能夠幫助將毒素都發(fā)散出去，而且吃大蒜還能增強(qiáng)身體抵抗力，強(qiáng)身健體。

3、怎么吃大蒜減肥

生吃大蒜減肥效果最佳，大蒜雖小，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻十分豐富，高溫會(huì)讓很多營(yíng)養(yǎng)成分受損，所以，減肥的大蒜最好是生吃，大蒜中的大蒜素具有一定刺激性，受不了味道的可以少吃一些，少量多次食用。

4、小貼士

大蒜水分不是很充足，所以，很多人會(huì)在家中囤積一定數(shù)量的大蒜，食物都是吃個(gè)鮮，不建議在家囤積大蒜，如果保存不當(dāng)就會(huì)造成發(fā)霉變質(zhì)等反應(yīng)，建議每次買一個(gè)星期的量即可。

5、大蒜發(fā)芽能吃嗎

許多人都知道，馬鈴薯發(fā)芽是有毒的，絕對(duì)不能吃。大蒜發(fā)芽能吃嗎?我們大家都知道大蒜的好處多多，做為輔食它可以開(kāi)胃提神，做為食物它還擁有殺菌解毒的神奇功效，在我國(guó)的北方很多人都愛(ài)吃大蒜，那么冬季大蒜發(fā)芽能吃嗎我們吃的大蒜苗不能算是芽，在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處存放的大蒜發(fā)芽后可以吃，但在陽(yáng)光照射到的地方存放的大蒜，發(fā)芽時(shí)大蒜表面會(huì)變綠，這樣就產(chǎn)生了生物堿，最好不要吃。

大蒜籽收獲以后，休眠期一般為2～3個(gè)月。休眠期過(guò)后，在適宜的氣溫下，大蒜籽便會(huì)迅速發(fā)芽、長(zhǎng)葉，消耗莖中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致鱗莖萎縮、干癟，食用價(jià)值大大降低，甚至腐爛。

所以說(shuō)，發(fā)芽了的大蒜籽，雖然可以吃，但因其營(yíng)養(yǎng)消耗，食用價(jià)值會(huì)大打折扣。

那么，有沒(méi)有辦法可以讓大蒜不發(fā)芽或延遲發(fā)芽呢?您可以將大蒜裝在塑料袋里，再把袋口封嚴(yán)，放在干燥陰涼處。這樣大蒜釋出的二氧化碳散發(fā)不出去，相對(duì)減少了袋內(nèi)的氧氣，也阻隔了水分，能使大蒜處于休眠狀態(tài)。