在日常生活中的很多蔬菜中，胡蘿卜的功效是非常多的，在很多的菜肴中，使用胡蘿卜的概率非常多，可以炒胡蘿卜，也可以生吃，也可以生吃，吃法也是多種變化的，既然胡蘿卜也是蔬菜，那他有減肥的功效嗎，吃胡蘿卜可以減肥嗎？怎么吃胡蘿卜減肥？

一.胡蘿卜減肥方法

胡蘿卜是很常見的食物，價格也很公道便宜，對于想要不費力不廢財就想瘦身的胖人來說，顯然是不錯的選擇，而且胡蘿卜的營養(yǎng)含量非常的豐富，含有紅蘿卜素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質(zhì)和食物纖維等十幾種營養(yǎng)素，使人體吸收營養(yǎng)更全面。

胡蘿卜除了可以瘦身之外還有著抑制人體想要攝入甜食和油膩食物的欲望，并且有效鞏固視力預(yù)防感冒，在冬天每天面對電腦的上班族選擇這個方法是絕對沒錯的。

二.胡蘿卜減肥食譜

a.煮胡蘿卜

材料：1、2根胡蘿卜。

做法：

1、把胡蘿卜洗凈、切片。

2、在鍋中倒入兩碗水，然后放入胡蘿卜片以中火煮到胡蘿卜片變軟為止。

瘦身吃法：每天早上空腹將胡蘿卜連湯一起喝下去，中飯和晚飯照常吃。如果要繼續(xù)減肥，隔一個星期再服用，定能達到MM預(yù)期的目標。

b.鮮榨胡蘿卜汁

材料：胡蘿卜2根。

做法：

1、將胡蘿卜洗凈，橫切成圓塊狀。

2、把切好的胡蘿卜放入榨汁機直到榨出呈黏稠狀胡蘿卜泥即可食用。

瘦身吃法：每天喝胡蘿卜汁1~2次，飯前喝，不必控制飲食，根據(jù)自身體質(zhì)及身體狀況確定飲用量，只要有毅力堅持一個月，就能輕松瘦10斤。

c.胡蘿卜番茄飲

材料：胡蘿卜50克、番茄1個、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。

做法：

1、把胡蘿卜洗凈后切成碎塊，番茄去蒂、洗凈后切成梳形，備用。

2、將胡蘿卜和番茄放入榨汁機中，高速粉碎后將汁倒入玻璃杯中，加酸奶、檸檬汁調(diào)味即可。

瘦身吃法：每天早上配以早餐一起飲用，不僅美味，瘦身力也超強。

胡蘿卜不僅營養(yǎng)，同時有瘦身功效，想要瘦身的MM們，日常飲食不妨多吃以上介紹的3款胡蘿卜減肥餐。

d.胡蘿卜拌豆芽

材料：綠豆芽250克、胡蘿卜50克、辣椒油、白砂糖、鹽、 醋各適量。

做法：

（1）綠豆芽掐去兩頭，洗凈后放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出晾涼，放入盆內(nèi)。

（2）胡蘿卜洗凈后切成絲，放入豆芽盆內(nèi)，加入辣椒油、精鹽、白糖和醋，拌勻裝盤即可。

瘦身吃法：綠豆芽富含大量的維C及軟件纖維，能有效清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積，是有名的低熱能減肥食品。綠豆芽和胡蘿卜相配合，能將各自瘦身力發(fā)揮到最大限度，只要每晚代餐食用，一個月就能看到不錯的瘦身效果。

三.生吃胡蘿卜減肥步驟

1、生吃胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。

2、胡蘿卜能增強人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。

3、胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。

4、胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營養(yǎng)素也有潤皮膚，抗衰老的作用。

容易發(fā)胖的人，大多是因為代謝能力低，循環(huán)功能不佳，結(jié)果就讓多余的脂肪及水分累積在體內(nèi)，日積月累就成了肥胖的原兇。而胡蘿卜汁就像一把強有力的刀，用來切斷這種惡性循環(huán)，可說是愛美的美人兒每天不可或缺的營養(yǎng)素。