很多美女總是擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖，因此平時(shí)很克制自己，什么都不敢吃，遇到自己實(shí)在喜歡吃的也就吃一口嘗嘗味，但是這么辛苦的控制飲食，減肥效果卻并不是很明顯。那么，為什么吃的少也不瘦呢？究竟應(yīng)該怎么吃才能瘦呢，看完今天的文章你就知道了。

1.吃的少為什么不瘦

1、吃的少是多少

很多人認(rèn)為自己的飯吃少了，但是吃的少肚子餓又堅(jiān)持不下去，于是各種零食就出現(xiàn)了，要知道這些零食的熱量比米飯可是高的多了，所以想要減肥一定要確定吃的“少”長(zhǎng)期堅(jiān)持下去不信瘦不下。

2、吃的食物體積太小

有的人是按照食物熱量來(lái)定義吃的多還是少，當(dāng)一小塊熱量300大卡的肉和一大盤(pán)300大卡的蔬菜相比，你選擇了前者。一小塊的肉幾下就吃完了，你的胃得不到你已經(jīng)吃飽的信號(hào)，于是整天頂著饑餓感，沒(méi)一段時(shí)間就會(huì)堅(jiān)持不下去從而選擇去大吃一頓，所以想減肥要把這些都搞清楚，你所謂的吃的少，是控制食物的熱量還是食物的體積大小。

3、吃的少是指哪一餐少了

很多人瘦不下去的原因基本都是因?yàn)檫@餐少吃或者不吃了，下一餐就會(huì)開(kāi)始大吃，這樣下去當(dāng)然是瘦不下的。

所以想要減肥，不是控制自己什么時(shí)候吃什么時(shí)候不吃，吃的體積大還是小。想要瘦控制熱量的攝入才是最重要的，當(dāng)你少吃一頓正餐的時(shí)候就會(huì)忍不住吃點(diǎn)小餅干或者小蛋糕來(lái)抵抗饑餓，但是這樣加起來(lái)的熱量有可能比你吃一頓正餐的熱量逗還要高。有人會(huì)說(shuō)我的意志力很好，怎么饑餓也會(huì)辛苦的熬到下一餐的，但是這樣的后果也許是道下一餐的時(shí)候吃的更多食物。所以不要覺(jué)得一天少吃一餐就能變瘦，控制熱量才是王道。

4、吃的少是不是也動(dòng)的少

長(zhǎng)時(shí)間低熱量的攝入必定會(huì)導(dǎo)致代謝率下降如果沒(méi)有加強(qiáng)功能的話，結(jié)果的總熱量也還是沒(méi)有改變。

單純的利用節(jié)食來(lái)減肥是很難能達(dá)到減肥效果的，正確的減肥關(guān)聯(lián)應(yīng)該是在原有的飲食習(xí)慣基礎(chǔ)上再加上規(guī)律的功能，只有飲食和功能相協(xié)調(diào)了才能真正達(dá)到減肥的效果，否則就算真的瘦下來(lái)了也很容易再胖起來(lái)的。

2.飲食方法是關(guān)鍵

飲食方法是關(guān)鍵

1、慢食法：該方法是減慢進(jìn)食速度，以達(dá)到減肥的目的。研究者分析認(rèn)為，食物進(jìn)入人體后，體內(nèi)的血糖就會(huì)升高，當(dāng)血糖升高到一定水平時(shí)，大腦食物中樞就會(huì)發(fā)生停止進(jìn)食的信號(hào)。如果一個(gè)人進(jìn)食速度太快，當(dāng)大腦發(fā)出停止進(jìn)食的信號(hào)時(shí)，往往已經(jīng)吃了過(guò)多的食物。

2、分食法：這種方法主要是要求減肥者在每一餐進(jìn)食中，不能同吃某些食物。比如，人們?cè)诔愿叩鞍?、高脂肪的葷菜時(shí)，可以食用一種蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃面包、馬鈴薯等碳水化合物類食品。究其原因，主要是人體脂肪由多種營(yíng)養(yǎng)素組合而成，如果在食用高蛋白食品時(shí)，不食用碳水化合物，人體也就不會(huì)增加脂肪而發(fā)胖了。

3、蔬果餐法：多食蔬菜水果有助減肥，而肉類食品很容易成為脂肪在人體內(nèi)儲(chǔ)存起來(lái)。蔬果中的蛋白質(zhì)或碳水化合物都不易轉(zhuǎn)化為脂肪，特別是不含糖分的綠色蔬菜對(duì)減肥更為有效，因?yàn)檫@樣會(huì)使人體消耗的熱量高于一個(gè)人吃進(jìn)的蔬果所含熱量。蔬果餐是指以蔬菜、水果為主，完全不吃或基本不吃谷類或肉類食品，以此大大降低軟件的總熱量與脂肪攝入量。

4、食醋法：近年來(lái)非常時(shí)興食醋減肥新方法。因?yàn)槭炒字兴陌被岵粌H可消耗人體內(nèi)的脂肪，而且能使糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進(jìn)行。據(jù)研究，肥胖者每日飲用15-20毫升食醋，在1個(gè)月內(nèi)就可以減輕體重3公斤左右。

少吃多餐法：這是目前一些西方國(guó)家流行的飲食減肥新方法。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，少食多餐不僅省時(shí)間，而且由于空腹時(shí)間縮短，可防止脂肪積聚，有利于防病保健，增進(jìn)人體計(jì)劃。這表明空腹時(shí)間越長(zhǎng)，造成脂肪積聚的可能性就越大，更容易使人發(fā)胖。

5、早食法：在人體饑餓之前提早進(jìn)食，是一種有效的飲食減肥法。有研究表明，胰島素可調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖類的吸收，同時(shí)對(duì)食物轉(zhuǎn)化和脂肪積累起著一定的抑制作用。如果在饑餓之前吃東西，?？煽刂埔葝u素的分泌。另外，提前進(jìn)食可使人在正餐時(shí)食欲大減，從而減少攝入量。

3.選擇食材很重要

1、是保證谷類食物攝入的比例，谷類食品的攝入量和肥胖、高血壓代文明病的發(fā)病率成反比，原因是谷類食品含有大量淀粉，可增加飽腹感，同時(shí)還可延緩食物進(jìn)入腸胃的速度，因此，能控制熱量的過(guò)度攝入，阻礙脂肪在人體的積累，從而達(dá)到減肥效果。

2、是少吃“糖”。食糖過(guò)多，超過(guò)機(jī)體所需，便會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)儲(chǔ)存起來(lái)；當(dāng)然也不要以水果代餐，因?yàn)樗胸S富的單糖，易被人體吸收轉(zhuǎn)變成脂肪。

3、是要定期吃適量的堅(jiān)果，如核桃、花生之類東西。這些食物不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，還含有可抑制人體直接吸收脂肪的亞油酸和亞酸。

4、是吃瘦肉。肉類分子量大，停留在胃中時(shí)間長(zhǎng)，不易讓人感到餓，而且肉類含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可加速燃燒體內(nèi)的脂肪，收到減肥之功效。

4.調(diào)味品也有講究

1、選用低鈉鹽。

2、不吃白糖。白糖是經(jīng)過(guò)化學(xué)漂白而成的，因此許多養(yǎng)分也流失了，而紅塘、冰糖、楓糖等都是比較好的選擇。

3、醬油要冷藏。食用古法釀造的醬油，因?yàn)樗刺砑臃栏瘎┖臀毒?

4、選擇植物油。